严把生猪入场关保障屠宰肉品质量安全

本网讯记者马东飞报道连日来，我市严把生猪入场关，以保障屠宰肉品质量安全。
把好屠宰行业生猪入场关是保障屠宰肉品安全的关键第一关，我市严格按照农业农村部提出的落实生猪入场查验、落实清洗消毒、落实生猪屠宰检疫检验、落实无害化处理、落实生产记录和疫情报告等屠宰企业防控猪瘟5个步骤。市定点屠宰管理办公室对南票区等4家定点屠宰场的日常入场、出场、消毒等台账记录及肉品检验合格证的使用情况进行了抽查检查。此次检查，严格要求屠宰企业落实查证验物制度，严格落实待宰6小时制度和疫情上报制度。

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