《中国闽菜》首发大师签名会举行　助力闽菜传承

《中国闽菜》首发大师签名会举行
　　福州新闻网9月19日讯（记者 原浩）19日，《中国闽菜》首发大师签名会暨千岁宴答谢会在三坊七巷文儒闽菜馆举行。十余位闽菜大师携《中国闽菜》，弘扬闽菜文化、传播闽菜技艺。
　　福建菜又称“闽菜”，历经千年中原文化和古越族文化融合交流而形成，以擅制山珍海味著称，具有浓厚的南国地方特色。《中国闽菜》一书历时数年编撰，以列入全国非物质文化遗产名录的首席闽菜佛跳墙为首，汇集了闽菜大师制作的150道经典菜肴。《中国闽菜》图文并茂，每道菜肴除了配有成菜图片外，文字部分还写明主料、辅料、调料、制法等。
　　今年75岁的中国烹饪大师、福建闽菜大师姚建明介绍，随着时代发展，以土特产为原料的地方菜系物质特征不再明显，闽菜若不注意总结和传承本帮菜系经典佳肴的制作技艺，就有逐渐消亡的危险。闽菜菜系中不乏具有福州地方特色的菜肴，如果正宗的做法失传实在令人惋惜。姚建明表示，参与编撰《中国闽菜》的师傅年纪最大的已经85岁了，我们从前辈那里继承闽菜技艺，也应该发挥余热将闽菜文化继续传承下去。

---

资兴市州门司以考促学见实效以学促干助脱贫
我十岁啦！
彭伟会办城市管理相关工作时强调 完善城市功能 打造精品城市
雅安中院迅速学习传达贯彻全市领导干部大会和四届市委常委会第44次（扩大）会议精神
防闯红灯喷水神器走红网络 红灯时一越线就喷水
《中国闽菜》首发大师签名会举行　助力闽菜传承
永安镇：举行城乡党建结对共建“迎国庆、感党恩”诗歌朗诵比赛
南宁市第十三个固定捐血屋启用
龙岗交警大队开展“交通安全我最棒”为主题的亲子交通安全讲座
春风十里赴一场桃花邀约
合作社引领农民抱团致富
用一些话术和套路 “网恋男友”骗走白领15.8万
20个家庭编花环讲述“爱的故事”
5月份金华市工业生产者价格购销差创19个月最小
唐山市公安局网络安全宣讲进校园
首届海口陆海空 模型总决赛举行
国家京剧院精心打造京剧小戏《红军故事》
六安二中新团员入团仪式暨“新时代 新思想 新征程”主题团课报告会成功举行
《贵阳市蔬菜基地建设保护办法》将废止
十二届市委全面深化改革领导小组召开第七次会议