20家快餐店紧靠医院 隔夜饭做炒饭更“香”？

　　 市民吴女士在医院工作，附近的快餐店，就成了她日常就餐的主要来源，不过，最近她却发现有些快餐里的蔬菜，竟然带有污渍。
　　要知道，医院附近的餐馆，也是不少就诊病人的就餐和订餐地，情况真如此糟心吗？中午11点多，记者来到医院附近，大大小小的快餐店竟然不下二十家，还没到饭点时间，各家就已经开始忙碌了起来。
记者以订餐的名义，进入了其中一家，快餐车就放在角落里，一名没有任何卫生防护措施的工作人员正在打菜！老板表示，这些菜都是在后厨当天制作的；而当记者进入后厨时，却发现灶台上布满了污垢，锅里还有半锅黑乎乎的东西没有清理，发出阵阵酸臭，而在操作台板上则散乱摆放着一些凉拌肉制品，旁边这桶污黑的蚝油就是作料。
当记者再往里走时，发现了更加令人震惊的情况，在一个清洗餐具的泔水池中，竟然摆放这一个盛满米饭的篮子，上方则是一锅刚刚煮熟的米饭，靠近观察，这些泔水池中的米饭非常潮湿，甚至还发出阵阵叟味。老板表示，剩饭一般不会重复使用，大多会及时处理掉。然而，带着疑问，记者又来到了另一家快餐店，在后厨的窗台边，我们同样见到了一份用篮子装着的米饭。老板告诉记者，这些米饭都是昨晚剩下的，由于米粒坚硬，一般的饭店大多会留下剩饭来用于炒饭制作，不过记者发现，这个篮子中的隔夜饭似乎不止一天的时间了，米粒发黑发硬，没有丝毫弹性，而且放置的窗台，更是污垢密布。（苏州广电全媒体记者 孙彪）

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