大岭山：食药监部门提醒——谨防野生毒蘑菇中毒
目前气温高，湿度大，是野生蘑菇生长和采摘旺季，也是毒蘑菇中毒多发季节，为预防广大群众误食毒蘑菇，发生中毒事件，大岭山镇食药安办、镇食药监局提醒广大市民不要乱采摘乱食野生蘑菇。
近年来，东莞几乎每年都会出现误食毒蘑菇中毒事件。数据显示，野蘑菇已成为东莞的“头号毒物”。大岭山镇食药安办、镇食药监局提醒广大市民切实做好以下几个方面的安全防范：
对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法，预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇，同时，也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。
食品生产经营者要加强自我管理，严格把好原料进货关，并做好原料进货登记台账；严禁采购和烹制来源不明的、不常见的、可能有毒有害的野生蘑菇；对食用的蘑菇要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。
如有市民一旦误食野生蘑菇后出现恶心、腹痛、腹泻伴头晕，头痛，四肢乏力等中毒症状，要立即进行催吐，将未消化的毒蘑菇尽快排出体外，催吐后应立即到医院接受治疗，同时，保留野生蘑菇样品供医务人员救治参考。
事故发生单位和救治病人的医疗机构发现食物中毒病人，应及时报告所在地食品药品监督管理部门和卫生行政部门，并积极配合相关部门做好事故的调查处理工作。记者：永斌 嘉杰
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