一周生活必需品市场运行分析（3月26日—4月1日）
根据商务部生活必需品监测系统数据分析：与前周相比，上周（3月26日—4月1日）监测的我市69种商品中,15种商品价格上涨，占21.7%，25种商品价格下跌，占36.2%，29种商品价格持平，占42.1%。
猪肉价格小幅上涨。上周猪肉农贸市场零售均价27.63元/公斤，周环比上涨0.91%。其中，精瘦肉零售价格32元/公斤，周环比上涨2.4%；五花肉零售价格23.25元/公斤，周环比下跌1.06%。目前,猪肉消费逐渐转淡，市场供应充足，加之市场利好因素有限。短期内生猪市场仍供大于求，猪价上涨艰难，预计后期，本市猪肉价格仍将小幅下跌。
禽类价格上涨、蛋类价格下跌。上周白条鸡农贸市场零售价格16.5元/公斤，周环比上涨3.13%；鸡蛋市场零售价格8.45元/公斤，周环比下跌2.87%。鸡蛋下跌原因：一是随着气温的逐步回升，产蛋量有所增加，加之去年蛋鸡养殖效益较好的影响，养殖户扩大养殖规模；二是受鸡蛋消费淡季到来。春季是鸡蛋销售的淡季，出现供大于求的状况。预计后期,本市鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。
水产品批发价格下跌。上周监测的5种水产品批发价格1涨1跌3平，批发均价14元/公斤，周环比下跌0.97%。其中，鲤鱼批发价格12元/公斤，周环比上涨3.45%；草鱼批发价格14元/公斤，周环比下跌6.67%;鲢鱼、鲫鱼、大带鱼批发价格周环比分别持平。
蔬菜价格下跌。上周淮北市监测的17个蔬菜品种零售均价为6.29元/公斤，周环比下跌3.53%。其中，5种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下降,3种蔬菜价格持平。价格上涨的有圆白菜4.7元/公斤（+1.08%）、白萝卜3.05元/公斤（+8.93%）、茄子7.85元/公斤（+3.97%）、辣椒13.15元/公斤（+5.2%）、青椒8元/公斤（+5.96%）；价格下跌的有油菜5.33元/公斤（-8.89%）、芹菜5元/公斤（-13.04%）、生菜5.5元/公斤（-12%）、大白菜2.85元/公斤（-8.06%）、生姜9.03元/公斤（-4.95%）、西红柿5.83元/公斤（-13.63%）、黄瓜5.93元/公斤（-14.06%）、豆角9.75元/公斤（-4.88%）、苦瓜9.3元/公斤（-5.1%）；其余蔬菜价格持平。随着气温的逐步回升，本地产露地蔬菜陆续上市，市场供应出现稳步增加，导致价格明显回落。预计后期，随着天气气温稳步回升，露地蔬菜的上市量增大，蔬菜价格仍将会出现回落。
上周，我市粮食、食用油、奶制品、食糖、食盐等生活必需品货源充足，市场零售价格运行平稳。
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猪肉价格小幅上涨。上周猪肉农贸市场零售均价27.63元/公斤，周环比上涨0.91%。其中，精瘦肉零售价格32元/公斤，周环比上涨2.4%；五花肉零售价格23.25元/公斤，周环比下跌1.06%。目前,猪肉消费逐渐转淡，市场供应充足，加之市场利好因素有限。短期内生猪市场仍供大于求，猪价上涨艰难，预计后期，本市猪肉价格仍将小幅下跌。
禽类价格上涨、蛋类价格下跌。上周白条鸡农贸市场零售价格16.5元/公斤，周环比上涨3.13%；鸡蛋市场零售价格8.45元/公斤，周环比下跌2.87%。鸡蛋下跌原因：一是随着气温的逐步回升，产蛋量有所增加，加之去年蛋鸡养殖效益较好的影响，养殖户扩大养殖规模；二是受鸡蛋消费淡季到来。春季是鸡蛋销售的淡季，出现供大于求的状况。预计后期,本市鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。
水产品批发价格下跌。上周监测的5种水产品批发价格1涨1跌3平，批发均价14元/公斤，周环比下跌0.97%。其中，鲤鱼批发价格12元/公斤，周环比上涨3.45%；草鱼批发价格14元/公斤，周环比下跌6.67%;鲢鱼、鲫鱼、大带鱼批发价格周环比分别持平。
蔬菜价格下跌。上周淮北市监测的17个蔬菜品种零售均价为6.29元/公斤，周环比下跌3.53%。其中，5种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下降,3种蔬菜价格持平。价格上涨的有圆白菜4.7元/公斤（+1.08%）、白萝卜3.05元/公斤（+8.93%）、茄子7.85元/公斤（+3.97%）、辣椒13.15元/公斤（+5.2%）、青椒8元/公斤（+5.96%）；价格下跌的有油菜5.33元/公斤（-8.89%）、芹菜5元/公斤（-13.04%）、生菜5.5元/公斤（-12%）、大白菜2.85元/公斤（-8.06%）、生姜9.03元/公斤（-4.95%）、西红柿5.83元/公斤（-13.63%）、黄瓜5.93元/公斤（-14.06%）、豆角9.75元/公斤（-4.88%）、苦瓜9.3元/公斤（-5.1%）；其余蔬菜价格持平。随着气温的逐步回升，本地产露地蔬菜陆续上市，市场供应出现稳步增加，导致价格明显回落。预计后期，随着天气气温稳步回升，露地蔬菜的上市量增大，蔬菜价格仍将会出现回落。
上周，我市粮食、食用油、奶制品、食糖、食盐等生活必需品货源充足，市场零售价格运行平稳。
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