养鸡的记忆（郭桐森）

上世纪六十年代初，我在武邑城东一所初级小学教书。课间和学生们一起闲聊，听见校外一个卖鸡蛋的吆喝声，我问学生们：星期天我回家，家里人端着鸡蛋去卖，我问十个鸡蛋多少钱（那时鸡蛋论个卖，不论斤秤），家里人说一块钱，我说我给你两块钱卖给我吧，她说三块钱也不卖给你。三年级一个女生口无遮拦地说：“怎么你家里人们那么傻？”第二天课间那个女生又找到我说：“老师，俺明白了，是你一家人舍不得吃。”我就笑了。
那时农户喂三五只鸡，就指望鸡下了蛋卖个钱儿，用作买油盐酱醋的零碎花销。有时街上来卖菜的，拿个鸡蛋换把小葱，一家人就饭吃。孩子馋了，不知多少天，才给煮个鸡蛋吃。家中有人病了炒个鸡蛋，四邻八家都能闻到香味，准有人吆喝，谁家炒鸡蛋哩，这么香。说来也怪现在人们日子好过了，平常炒鸡蛋多了，就连自己也闻不到香味了。
再有那时就是闺女媳妇快坐月子了，给她们攒三四十个鸡蛋。
冬天喂鸡户腌上十个八个的鸡蛋，准备春节款待亲戚朋友，那时讲究四个碟，两个咸鸡蛋切成四半，就是一个碟。
平时一家人，根本舍不得吃鸡蛋。
那么多喂几只鸡不行吗？因为吃的粮食还没有呢，喂鸡用的多是将撒在地上的土粮食收起来，存着喂鸡。
早起放开鸡笼，抓两把土粮食喂鸡，一天就不再喂了，母鸡下了蛋，再给它几粒粮食吃。
鸡记性很强，一般情况一家的几个鸡能作伴一起去村边地里找食吃，找嫩草嫩叶草籽吃，找小虫、落地粮吃，几只鸡作伴，迷不了路，到傍晚准能回来。即使几家的鸡在一块地里找食吃，傍晚准能各回各的家。多家的鸡在一块，主人叫鸡，鸡听到主人叫声，会马上向主人跑来。
鸡，耳朵灵。轧糁磨面为粮食干净，先用簸箕把粮食簸一簸，鸡听到簸粮声音，准跑来，啄簸出的粮食粒吃。
冬天，天寒地冻，就用米糠、麸子、玉米把儿拌食喂鸡，那个年代鸡多了还真喂不起。如果鸡喂不好，伏天三九不下蛋。
过去农户喂鸡，舍不得吃鸡蛋，现在农户不喂鸡了，反而买鸡蛋吃。能说农村变化不大吗？ 郭桐森

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