我在内蒙古：流程在简化，可浓浓的年味少不了
换着好吃的零食，贴着印刷版的春联，吃到裹着硬币的饺子
我在内蒙古：年味里，有浓浓的年趣
人物：杨永臣（市轨道公司员工）
年龄：43岁
家乡：内蒙古赤峰克什克腾旗
我是干地铁这一行的，绝大部分时候都必须跟着单位承接的施工项目辗转不同的城市，2013年我来到常州，正式成为常州市轨道发展有限公司的一员。常年在外工作，再加上行业的特殊性，每年也只有春节才能回家看看父母和兄弟。正因如此，对家的惦念格外深刻。
路途再折腾，也是要回家的
老家内蒙古赤峰市克什克腾旗，是一个多个民族聚居的县城。这些年，因为家乡的乌兰布统大草原、黄岗梁国家森林公园等景区的名气逐渐响亮起来，这个小县城也渐渐被诸多游客所熟悉。
从常州回克什克腾旗并不容易，更何况还是春运期间。常州到赤峰没有直达的火车，每次回家都必须先赶到北京，再搭10个小时的火车回赤峰，再转坐两三个小时的大巴才能抵达克什克腾旗。一来一回，光路上就要花去四五天时间。可那个塞外的小县城，有家、有父母，再折腾，也是要回去的。
除了春节长假，今年我还特意请了5天公休假，算起来，这是我工作以来，过年在家待得时间最长的一次了，可把我妈高兴坏了。
流程在简化，可年味儿少不了
到家已经是小小年夜了，母亲和大嫂早就忙活开了。
我挺怀念小时候过年的习俗，从腊月二十三开始，要祭灶官；二十四、扫房子；二十五、磨豆腐；二十六、炖大肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……到年根儿时，大人们忙着碾黄米蒸豆包、做豆腐、杀猪、扫屋子，对孩子们来说，这就是一年中最快乐的时光了。村里的节日气氛越来越浓，孩子们饭后都会聚集在碾米面的碾道里，一边看着大人们扫碾子、筛面，一边嘻嘻哈哈放鞭炮，时不时还会交换些好吃的，偶尔搭把手帮大人们推碾子，沿着那碾子一圈圈绕圈似乎也成了无穷的乐趣。
如今这些流程都在逐年简化，不过炖肉、杀鸡、发面、蒸年糕，这些“年味儿”还是少不了的。这些年在外工作，最想念的还是过年时家乡那些蒸年糕、蒸豆包的味道。用黄米面做的年糕，撒上大枣、葡萄干、云豆，往锅灶上一蒸，满屋子香甜的味道。一口咬下去，软糯又有韧劲，这才是老家的“年味儿”。
女人们忙活着过年的吃食，男人和孩子就忙活着贴春联。一大早起来，在灶上熬制一小锅热腾腾的浆糊，和大哥两人跑到冷风瑟瑟的屋外，仔仔细细将春联贴好。其实儿时，过年的春联都是村里或附近“有文化”的“先生”写的，那会儿家家户户都要去先生家排队等春联，回了家小心翼翼地贴上。现在的春联大多是商场或小超市买的印刷版，尽管失了点郑重其事的味道，但对我和孩子们来说，倒也是一种年趣了。
我家和别人家不同的是，年三十的中午必定要吃蛋糕，因为大哥是年三十出生的。我总打趣他说，全家也就他有这个待遇了，每年都是一个不少回来给他庆生，每每说起这事儿，我妈总会看着一桌老小咯咯直笑。
年三十，正好是杨永臣哥哥的生日，全家为他庆生。左一为杨永臣 裹着硬币的全肉馅饺子，女儿吃到了
年三十的下午，大家都凑在一起忙活年夜饭了。北方的年夜饭，除了鸡肉、鱼肉，必不可少的还有饺子。
我小时候最盼着过年吃饺子，因为年三十的饺子是全肉馅的，一年中只有过年才能吃到。尤其我们那儿的年夜饭必须熬到半夜12点才开吃，饥肠辘辘的时候来一大盘全肉馅饺子，心满意足地熬夜守岁、放烟花，那美味和幸福感能一直镌刻在记忆里。
现在物质条件好了，全肉馅的饺子似乎也没以前那样有吸引力了。尤其是从下午五六点吃过奶茶、点心后，各种零食就能把肚子垫个七八分饱了，等年夜饭的时光似乎也没这么难熬了。不过，孩子们依然喜欢这个“项目”，因为大人们会偷偷在饺子里塞上几个硬币，谁能吃到裹着硬币的饺子，就预示着来年大发。我女儿就吃到了，守岁的时候兴奋地追着问我，压岁钱能不能多包一点。这种单纯的快乐，倒是和我孩童时的春节一个样。
马静 整理 图片由受访者提供
来源：常州晚报
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年龄：43岁
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路途再折腾，也是要回家的
老家内蒙古赤峰市克什克腾旗，是一个多个民族聚居的县城。这些年，因为家乡的乌兰布统大草原、黄岗梁国家森林公园等景区的名气逐渐响亮起来，这个小县城也渐渐被诸多游客所熟悉。
从常州回克什克腾旗并不容易，更何况还是春运期间。常州到赤峰没有直达的火车，每次回家都必须先赶到北京，再搭10个小时的火车回赤峰，再转坐两三个小时的大巴才能抵达克什克腾旗。一来一回，光路上就要花去四五天时间。可那个塞外的小县城，有家、有父母，再折腾，也是要回去的。
除了春节长假，今年我还特意请了5天公休假，算起来，这是我工作以来，过年在家待得时间最长的一次了，可把我妈高兴坏了。
流程在简化，可年味儿少不了
到家已经是小小年夜了，母亲和大嫂早就忙活开了。
我挺怀念小时候过年的习俗，从腊月二十三开始，要祭灶官；二十四、扫房子；二十五、磨豆腐；二十六、炖大肉；二十七、杀公鸡；二十八、把面发；二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……到年根儿时，大人们忙着碾黄米蒸豆包、做豆腐、杀猪、扫屋子，对孩子们来说，这就是一年中最快乐的时光了。村里的节日气氛越来越浓，孩子们饭后都会聚集在碾米面的碾道里，一边看着大人们扫碾子、筛面，一边嘻嘻哈哈放鞭炮，时不时还会交换些好吃的，偶尔搭把手帮大人们推碾子，沿着那碾子一圈圈绕圈似乎也成了无穷的乐趣。
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女人们忙活着过年的吃食，男人和孩子就忙活着贴春联。一大早起来，在灶上熬制一小锅热腾腾的浆糊，和大哥两人跑到冷风瑟瑟的屋外，仔仔细细将春联贴好。其实儿时，过年的春联都是村里或附近“有文化”的“先生”写的，那会儿家家户户都要去先生家排队等春联，回了家小心翼翼地贴上。现在的春联大多是商场或小超市买的印刷版，尽管失了点郑重其事的味道，但对我和孩子们来说，倒也是一种年趣了。
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年三十，正好是杨永臣哥哥的生日，全家为他庆生。左一为杨永臣 裹着硬币的全肉馅饺子，女儿吃到了
年三十的下午，大家都凑在一起忙活年夜饭了。北方的年夜饭，除了鸡肉、鱼肉，必不可少的还有饺子。
我小时候最盼着过年吃饺子，因为年三十的饺子是全肉馅的，一年中只有过年才能吃到。尤其我们那儿的年夜饭必须熬到半夜12点才开吃，饥肠辘辘的时候来一大盘全肉馅饺子，心满意足地熬夜守岁、放烟花，那美味和幸福感能一直镌刻在记忆里。
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马静 整理 图片由受访者提供
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