到从化品吕田头酒尝古法烹牛

10月1日，吕田莲麻小镇，直径三米的巨锅现场烹煮一千多斤的牛。信时记者叶伟报摄
昨日上午，2018年吕田头酒文化节在从化区莲麻小镇举行。
据悉，本次活动以推广从化区级非物资文化遗产——吕田头酒为宗旨，深入挖掘吕田头酒文化内涵，展示吕田镇创建“特色小镇”的建设成果，提高广大市民对莲麻小镇的深度认识及关注，促进“吕田头酒文化”的民俗文化可持续发展，让更多的游客了解吕田饮食文化及莲麻小镇山清水秀的自然生态环境，活动将持续至10月3日。据了解，吕田头酒文化节活动期间，在广场的显著位置将摆放一口直径3米的巨锅，现场烹煮一千多斤的牛，牛肉可以让游客免费领取。
（信时记者王智汛）

（北）安监执罚〔2018〕1号
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