市食药监局岳塘分局：回访督查小餐饮

3月22日，10名执法人员在市食药监局岳塘分局局长带领下，对前期参加小餐饮提质改造的经营户进行回访督查。此次回访是为了完善小餐饮业食品安全监管长效机制，规范小餐饮行业经营行为，保障消费者餐饮食品安全，针对部分参与提质改造的小餐饮经营户卫生条件反弹、食品安全意识松懈等情况开展的一次专项督查。
此次回访抽查10户，其中在红旗商贸城发现1家米粉店就餐环境不容乐观。该店半年前进行了小餐饮提质改造，打造了透明厨窗。经过半年后，该店擅自改变经营环境，为了方便传递早餐，把前期制作的透明厨窗彻底拆除，操作间的食物无防尘、防蝇设施，清洗流程及经营工具随意摆放在人行道上，又变回了以前的脏、乱、差模式。
食药监局岳塘分局执法人员当场下达整改通知，责令当事人按照法律法规的要求立即整改到位。

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