立夏后 餐桌品种流行“小清新”

立夏之后，正是鲜嫩的茭白上市之季。洗净茭白，抓一把莲子，炖上一盅茭白莲子排骨汤，别有一番清凉滋味在心头。眼下也是空心菜、油麦菜等蔬菜大量上市的时候。这些清爽鲜嫩的蔬菜，也为杭州市民的餐桌增添了一股“清新”范。
据杭州市商务委员会（杭州市粮食局）市场监测统计，与上周相比，猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量明显减少；猪肉批发价略降。
本周市区猪肉日均供应量8677头，与上周相比减少5.12%，白肉批发价日均13.22元/公斤，与上周相比下跌2.44%。本周条肉零售价32.11元/公斤、夹心肉30.13元/公斤、腿肉29.55元/公斤、全精肉33.98元/公斤，与上周相比分别下跌0.34%、上涨0.13%、下跌0.3%、持平。
蔬菜本周日均交易量2500.83吨，与上周相比减少17.81%。本周青菜批发价2.41元/公斤、大白菜1.14元/公斤、包心菜2.08元/公斤，与上周相比，分别上涨1.69%、下跌4.2%、上涨25.3%。
普通鸡蛋零售价格每公斤10.71元，与上周持平；普通鸭蛋零售价格每公斤15.56元，与上周相比下跌4.6%。
家常水产品价格略有波动，其中鲫鱼（条重400克左右）零售价26.73元/公斤、草鱼（条重750克左右）17.86元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.11元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）19.23元/公斤，与上周相比分别上涨11.38%、上涨0.22%、下跌2.21%和上涨1.05%。

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