滁州市食品药品监管局集中约谈重点食品生产企业

为进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，确保“春节”特殊时期食品质量安全。1月31日，滁州市食品药品监管局对该市乳制品、白酒、肉制品、糕点等重点食品生产企业进行了集中约谈。各县、市、区食品药品监管局食品生产监管股负责人带队参加了约谈。
约谈会上，集中通报了2017我市食品生产环节省级监督抽检总体情况，以及市食品药品监管局对食品生产企业的飞行检查情况，提醒白酒、肉制品、糕点等企业需要关注的问题。强调食品生产企业要立足自身发展，恪守自律准则，加强风险防范意识，负责人要学法、知法、守法，树立质量意识、责任意识、风险意识、法律意识和社会责任意识等五个意识，认真开展食品安全自查，积极参与社会共治，及时消除可能存在的食品安全隐患。各县市区食品药品监管局也要提高认识，确保检查全覆盖，突出重点项目、指标开展监督抽检，严防系统性问题发生。
约谈最后就下一步共治提出三点要求：一是认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感；二是敢于担当，切实负起企业的食品安全主体责任；三是强化监管，着力实施最严格的食品安全监管。

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