​雁塔区食品药监局念好“四字诀”全面加强春节前夕食品安全监管

食品安全系民生，一枝一叶总关情。为确保老百姓度过一个欢乐、祥和的节日，有效预防食品安全事故发生，雁塔区食品药监局提前行动、全面排查、加强宣传、消除隐患，进一步加强食品安全监管，默默守护人民群众“舌尖上的安全”。
“早”字为优，提前谋划。针对节日期间食品安全工作特点，及时下发工作通知，组织召开专题会议进行安排部署，采取有效措施，全面加强全环节、各业态监管，进一步净化市场秩序。同时，充分发挥“互联网+”优势，利用qq、微信平台下发节日期间食品安全工作要求，广泛动员食品生产经营户开展自查自纠，切实找准薄弱点与问题风险，力争将各类隐患锁进“保险箱”。
“全”字为要，持续排查。牢固树立“除隐患、保安全、促长远”的理念，将风险隐患排查与日常监督检查结合起来，促进隐患排查经常化。强化餐饮集中地、旅游景点及学校周边等重点区域，举办庆典活动的饭店和集中用餐地等重点单位，乳制品、肉类、食用农产品等重点品种，从证照持有、人员管理、制度落实、洗消保洁及食品添加剂管理等方面进行全面检查，发现问题、立行立改、闭环管理。同时，充分发挥城市商业综合体食品药品管理站优势，积极构建“5566”管理模式为抓手，全力打好社会共治“组合拳”，确保人群密集单位“食”刻安全。
“营”字为重，宣传教育。组织辖区涉食单位通过悬挂横幅、设置宣传栏、led显示屏播放等方式，广泛宣传食品安全工作重要意义，进一步普及食品安全常识，积极营造浓厚的宣传氛围。此外，通过随机抽查与现场提问“倒查”的方式，进一步检查食品生产经营户食品安全知识掌握和管理制度落实情况，努力让诚信自律“基因”牢牢植入从业人员脑中。
“急”字为先，强化处置。建立节日期间24小时值班和领导在岗带班制度，畅通投诉举报电话，24小时受理群众投诉举报。同时，积极完善突发事件应急预案，加大对节日期间舆情监测力度，对反映可能存在食品安全隐患的舆情线索，提前分析研判，做好核查处置工作。
民生大于天，幸福最关情。雁塔区食品药监局将不断加大食品安全工作力度，完善工作措施，建立长效机制，以铁的纪律、铁的作风、铁的担当，努力实现新征程下的追赶超越目标，努力给老百姓交上一份满意的答卷。

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