旅游饭店业“大比武”开锣黔西南州代表队首次参赛

昨天上午，贵州黔西南州旅发委行业管理科科长龙鸣带着5名当地旅游饭店的从业人员走进了“中餐宴会创意摆台大赛”的赛场，她们仔细观察身着旗袍参赛者的一举一动，不时和身旁的同伴低声交流，探讨摆放餐盘酒杯的技巧和台面布置的特色。
当日，市旅发委、市总工会、市人社局、团市委、宁波文促会携手主办的2018年宁波市旅游饭店服务技能大赛正式开锣。龙鸣带领的黔西南州代表队首次参与该赛事，既为大赛增添了少数民族的独特风情，也为宁波和对口帮扶地区的旅游合作开辟了新的渠道。
前一天晚上，黔西南州代表队已经参加了一场饭店工装展示比赛，展示融合布依族、苗族服饰风格的工装，赢得了满堂彩。“这是我们第一次来到宁波参赛，既要争夺荣誉，也想观摩学习。”龙鸣兴奋地告诉记者，工装展示非常精彩，许多新颖的设计让她获益匪浅，“微信朋友圈点赞的人也非常多，希望下一次能多带些人参与”。
除了首次参与比赛的“友城”代表队，此次技能大赛还玩出了“新花样”。其中，金钥匙服务首次列入比赛项目，选手们需要在双语环境下应对评委的提问，让国际通行的“金钥匙”标准成为工作时恪守的准则。
据了解，赛事开幕前，全市150多家中外品牌酒店已在预赛中展开激烈争夺，1000多名涵盖客房、中西餐饮、前厅等各个基层工种的选手各自展现技艺，参赛项目和人数均创该赛事历年新高。最终，13个代表队的90多名选手将角逐40多个奖项。“这不仅仅是一场赛事，更是宁波推进全域旅游发展、执行全省饭店品质提升三年计划的重要环节。”市旅发委副主任杨雄鹰表示。
记者徐展新通讯员周俏华林轶男

旅游饭店业“大比武”开锣 黔西南州代表队首次参赛

旅游饭店业“大比武”开锣黔西南州代表队首次参赛