省食药监局领导莅临丰满区学校检查指导食品安全工作
为了进一步加强学校食堂食品安全监管工作，确保学校广大师生饮食安全。近日，由吉林省药监局省餐饮管理中心、市教育局、丰满区药监局领导组成的检查组，来到丰满区，对丰满区实验幼儿园及第二实验小学校进行了食堂食品安全工作检查。
检查组首先来到丰满区实验幼儿园，在幼儿园副园长刘兆平的带领下，实地查看了幼儿园食堂环境设施，检查了主、副食库、食品加工操作、原材料采购验收贮存等各环节流程，查阅了从业人员健康体检证、食材验收台账等相关资料，并向食堂管理人员详细了解了食品留样、餐饮器具消毒等情况。丰满区实验幼儿园食堂各项工作的严格、规范、细致赢得了检查组人员的高度评价和一致认可。同时检查组领导也为幼儿园提出了宝贵的指导性意见。
随后检查组来到二实验食堂，对食品留样对照记录进行检查，同时对食堂配餐给予指导，询问了餐具清洗消毒环节，详细查验食品采购进货渠道等食品安全工作。领导们边看边问，对丰满二实验小学的食堂管理工作给予充分的肯定,并对照《餐饮服务食品安全操作规范》，要求学校一定要切实加强对食堂餐饮食品安全管理工作，着力解决发现的食品安全问题，有力维护广大师生餐饮食品安全，营造健康安全的教学环境。
丰满区始终将安全工作作为学校的重头工作来抓，孩子健康茁壮地成长，家长始终如一地信任，是每个丰满教育人不改的教育初心。丰满区将在省、市、区食药监局领导的关怀指导下，继续秉承“小事做细，细事做精”的工作作风，坚持把食品安全工作放在重中之重，不断细化、完善、提升，力争再上新台阶。
图为检查组查验食品安全等级公示板
图为检查组查看食品加工操作环境
图为检查组查看相关文件材料
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随后检查组来到二实验食堂，对食品留样对照记录进行检查，同时对食堂配餐给予指导，询问了餐具清洗消毒环节，详细查验食品采购进货渠道等食品安全工作。领导们边看边问，对丰满二实验小学的食堂管理工作给予充分的肯定,并对照《餐饮服务食品安全操作规范》，要求学校一定要切实加强对食堂餐饮食品安全管理工作，着力解决发现的食品安全问题，有力维护广大师生餐饮食品安全，营造健康安全的教学环境。
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图为检查组查验食品安全等级公示板
图为检查组查看食品加工操作环境
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