隆回：花瑶黑猪帮致富

邵阳新闻网7月25日讯（通讯员马珏） “我们生态放养的花瑶黑猪，肉质好、肉色正、水份少，卖46元一斤，比普通猪肉贵3倍，却仍然供不应求。”7月23日，隆回县虎形山瑶族乡富寨村花瑶黑猪养殖户肖国华高兴地说。
虎形山瑶族乡位于隆回北部，平均海拔1350米，境内多山，生态良好。但由于地处偏僻山区，经济落后。肖国华之前做蔬菜生意，因为北面丘陵不适用机器耕作，人功劳动力成本逐年提高，最近几年年年亏损，为了脱贫致富奔小康，他多方调研，发现藏香猪体格健壮，嘴尖头长，善于奔跑，适宜在虎形山这个气候严寒的高海拔地区养殖。于是肖国华立即众西藏引进猪仔，进行养殖，并取名为花瑶黑猪。肖国华充分利用虎形山的自然条件，对黑猪半散养，采用自然传统饲喂方法饲养，以玉米、马铃薯等杂粮、树叶野草、农作物藤叶和青贮草料为猪的主食，一年出栏一次，每头猪可长80至100斤。通过半散养和传统喂养的花瑶黑猪皮薄而不腻，肉质细嫩多汁，鲜香爽口、营养价值高，深受消费者亲睐。
走进养殖场，周围是一片绿水青山，用铁栅栏围了很大一圈，花瑶黑猪有宽松舒适的活动空间。每天，只要打开栅栏门，黑压压的猪群就追赶着跑向后山觅食，青草、树叶吃得津津有味。养殖场是肖国华与他人合资开办的，已投资近100万元，流转土地160多亩，场房面积600多平方米，目前存栏生猪600多头，已出栏90多头，上月送湘潭五星级宾馆20头，46元一斤，带来9万多元的收入，600头黑猪如全部出栏，可赢利200多万元。
随着花瑶黑猪喂养技术的成熟，肖国华成立了花瑶黑猪养殖合作社，进一步扩大养殖规模，同时采取“合作社+基地+电商+农户”的模式，发动当地群众参与黑猪生态养殖业，为富寨村26户建档立卡贫困户免费发放猪崽，每头猪纯利润1200多元，平均每户能增收近5000元，带动大家一起发家致富。与此同时，还将进一步拓展市场，将花瑶黑猪腌制成生态香肠、火腿、腊肉等产品，通过网络电商销售到北京、上海等地。

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