通榆县市场监督管理局开展学校食堂专项检查

为进一步深化校园食品安全监督管理工作，强化学校食品安全责任主体意识，消除食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，日前，通榆县市场监督管理局开展了学校食堂食品安全专项检查。
执法人员对通榆县内所有学校食堂，采取突击式、全覆盖检查，做到不留死角，早发现、早预防、早解决，严防群体性食物中毒事件发生。重点对学校食堂食品安全管理制度落实、学校落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、餐饮具洗消保洁、食品原辅料采购索证台账、原料贮存、操作规范、环境卫生、食品留样制度等是否符合规范要求进行检查。通过检查，增强了食堂主体责任人及从业人员的责任意识、法律意识、诚信意识，提升了学校食堂食品安全管理水平，保障了广大师生的饮食安全，营造了健康安全的饮食环境。（于洋泓杜克峰记者汪伦）

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