湘潭热心娭毑手把手教邻居包粽子

湘潭新闻网6月12日讯（湘潭日报社全媒体记者谭丽通讯员常岚）端午节快到了，前几天，雨湖区广场街道和平社区的一些居民和社区的工作人员闲聊时，说想自己学着包粽子，可是找不到人来教。6月11日，他们的这一难题得到了解决，同在一个社区的69岁的莫慧如老人带着粽叶、糯米等材料来到社区，义务教邻里做粽子。
“粽叶洗干净后，要包成三角形，把在水盆中淘好的米放进去，根据自己的喜好放进馅料，比如红枣、腊肉，再将粽叶合拢包好，不能漏米，最后用绳子缠绕起来绑紧。”6月11日上午9点，莫娭毑手把手地教邻居包粽子，一边讲解，一边熟练地演示，几秒钟后一个漂亮又结实的粽子就呈现在大家眼前，前来学习的居民纷纷竖起大拇指。
“这包粽子看起来简单，实际操作还是有难度的。这不，米又漏了。”居民刘大姐一边包着粽子，一边说。看到她手忙脚乱的，莫娭毑赶紧来指导，经过帮助之后，刘大姐终于包好了一个成型的粽子。“每年端午节都是买粽子吃，这次我特意来向莫娭毑‘拜师学艺’，打算亲手包粽子给家人吃。”
莫娭毑是市建一公司的退休干部，多年来一直爱好做中式面点。从怎么发面到怎样包出漂亮的花样，心灵手巧的她一点点向会做面点的亲戚朋友请教，有时还找专门做包点的师傅学习。随着实践经验的积累，慢慢地，莫娭毑做包子、粽子、馒头越来越顺手，越来越好吃，成了附近居民口中的包点大师。

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