平湖市七大举措推进“地沟油”治理工作
为进一步深化平湖市“地沟油”治理工作，着力构建“地沟油”综合治理长效机制，平湖市于近日出台了《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》，就“地沟油”治理工作提出了新的要求。
一、提高思想认识，高度重视“地沟油”治理工作。“地沟油”治理工作是“十三五”期间食品安全重点工作任务，也是省食品安全创建工作的重点内容之一。以原料来源控制和油脂加工监管为重点，加强源头治理，杜绝“地沟油”流向餐桌。进一步加大政策扶持力度，建立长效机制，合力推动非食品原料的无害化处理和资源化利用，把非食品原料处置管理纳入政府工作范畴。
二、明确管理制度，督促企业落实主体责任。指导相关经营主体单独收集、存放本单位产生的非食品原料，建立相关制度及台账，建设无害化处理设备或纳入餐厨垃圾统一回收体系。集贸市场、批发市场等场所内的食用油经营者要把好食用油进货关，查验食用油供货方的许可证和食品合格证明文件，确保进货渠道合法、质量合格。
三、全面总结经验，推动无害化处理和资源化利用产业发展。推动餐厨废弃物无害化处理和资源化利用产业发展，落实《浙江省餐厨垃圾资源化综合利用行动计划》。引导非食品原料无害化处理和资源化利用企业适度规模经营，对符合条件的予以税收优惠。规范动物和动物产品无害化处理以及生活垃圾经营性处置服务行为，应当办理相关许可证明。
四、完善配套措施，积极探索新技术应用。不断健全餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品处理工作机制。鼓励企业探索在餐饮单位厨房、屠宰车间、肉类加工车间和无害化处理车间等关键环节安装摄像装备，追溯非食品原料流向，试点在居民家庭厨房开展厨余垃圾粉碎处理。加强对“地沟油”回收、再利用单位的监管，合理布局城区和农村地区无害化处理和资源化利用体系。
五、加大巡查力度，严格落实监督管理责任。加强对重点区域重点单位的监督力度，督促企业建立健全追溯体系。查处利用网络销售假冒品牌食用油的违法行为，建立健全相应的非食品原料投放、收运、处置监督管理制度，并加强监督检查，建立非食品原料管理信息平台，及时向社会公布；制定非食品原料收运、处置应急预案及非食品原料应急处置系统。
六、加强协同配合，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。强化对食用油的抽检力度，规范做好抽检后处理工作，依法处置不符合食品安全标准的食用油。进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，健全涉嫌犯罪案件的移送通报机制，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。严厉查处餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格禽畜产品等非食品原料以地沟油等形式回流餐桌的案件。
七、落实属地管理责任，切实发挥社会共治作用。各镇街道加强对“地沟油”治理工作的组织领导，进一步健全工作机制，加大督查力度，加强对餐饮行业的宣传培训，落实各方面责任和各项政策措施。普及食用油等方面的食品安全常识，引导群众科学消费，提高群众食品安全意识。落实有奖举报制度，动员社会力量进行监督，及时受理投诉举报，依照法定职责调查处理和反馈情况。
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二、明确管理制度，督促企业落实主体责任。指导相关经营主体单独收集、存放本单位产生的非食品原料，建立相关制度及台账，建设无害化处理设备或纳入餐厨垃圾统一回收体系。集贸市场、批发市场等场所内的食用油经营者要把好食用油进货关，查验食用油供货方的许可证和食品合格证明文件，确保进货渠道合法、质量合格。
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