东海县市场监管局分级管理落实食品安全主体责任

（通讯员李其维）为增强食品生产经营者食品安全自律意识和自我管理能力，落实主体责任，切实保障全县人民群众舌尖上的安全，东海县市场监管局全面推进食品分级监管工作。
在食品生产企业实行“三分监管”。全县140家食品生产企业实行“三分监管”。即食品分类（高、中、低）、企业分级（abc）、监管分等（红、橙、黄、蓝、绿），设定监管频次，最高每年检查3次，最低1次。在日常检查过程中发现的问题，要求企业在规定的时间内整改，对于发现的违法行为依法立案处理。
在餐饮服务环节实行量化分级管理。开展餐饮服务食品安全量化分级管理工作，积极落实食品安全主体责任，不断提升餐饮业质量安全。开展abc等级评定，把所有持证单位全部纳入量化分级管理，在餐饮经营场所要悬挂餐饮服务信息公示牌并如实公示年度等级、动态等级或待评级、整改中等信息。实施评级、升级、降级相结合的动态管理模式，减少c级餐饮数，全县餐饮服务单位量化评定1423家(其中a级78家、b级1164家、c级181家）。
在市场流通领域实施“亮店”行动。在店内主要位置悬挂食品经营公示牌，公示牌上有营业执照和食品经营许可证、食品安全管理制度食品安全承诺、信用等级评定、监督举报电话等多项内容。

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