守护端午餐桌 集美区抽样抽检辖区内粽子生产企业和相关食品经营单位

　　(厦门日报记者 彭怡郡 通讯员 王世衡 杨汉东)端午将至，应季食品粽子又成为市民的心头好。近日，集美区市场监管局委托第三方抽检机构，对辖区粽子生产企业和相关食品经营单位进行监督抽样抽检。
本次抽检以生产及销售粽子的小作坊、商超、个体经营户、小摊贩等经营户为主要对象，共计抽检粽子10批次。重点将对酸价、过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素、大肠菌群等11个项目做深入检测。市场监管部门表示，他们将及时跟进并公布抽检结果，确保市民吃上放心粽子。
连日来，市场监管部门加大了执法检查力度。一方面，督促辖区生产粽子的个体经营户、小摊贩做好加工现场卫生、索证索票及进货台账等制度的落实；另一方面，对商场、超市等经营户销售粽子的外包装、产品标志、进货渠道、检验报告等相关信息进行检查。

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