东营港经济开发区市场监督管理局组织开展食品安全培训班
市场监督管理局于8月23日-24日开展为期两日的食品安全培训班，此次会议对辖区内中型以上餐饮单位以及企事业单位食堂食品安全管理员、厨师长等100余人进行了食品安全知识培训。
此次培训聘请了潍坊科技学院副院长以及山东省优秀营养师授课，培训内容不仅讲解了餐饮服务行业的操作规范以及餐饮从业人员的职业素养，还结合近年来发生的食品安全实例，从食物中毒事件及原因分析，强调了厨师健康证办理情况、厨师个人卫生、食品原料采购、禁用和慎用食品原料品种、食品加工环境等方面内容。
通过培训,进一步提高了辖区内餐饮服务行业从业人员的食品安全知识水平，为预防辖区内食品安全事故的发生打下扎实的工作基础。
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