未央区食品药监局对陕西科技大学未央校区学生食堂进行督导检查

7月10日上午，未央区食品药监局党组书记、局长叶小玲带队到陕西科技大学未央校区学生食堂对食品安全及油烟污染情况进行检查。检查组一行首先进入食堂顶层，实地查看了油烟处理体系设备，对油烟处理设备使用维护记录、餐厨废弃物处置协议签订、清运记录等进行了检查。随后检查组进入食堂后厨操作间对后厨内整体清洁卫生、原材料采购储存、加工制作、食品添加剂、留样管理及三防设施等环节进行了检查指导。
现场检查结束后，检查组就学院食堂检查中存在的问题和学校领导充分交换了意见。对检查发现的问题要求限期整改到位，并积极建立健全长效食品安全管理制度，提升学校食品安全管理水平、整体安全意识和风险管控能力。校方表示将严格按照检查组指出的问题和提出的要求，积极行动起来，确保整改工作保质保量落实到位。

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