我市全面开展秋季学校食堂食品安全专项检查

咸阳新闻网 2018年秋季学期开学伊始，为进一步加强学校及托幼机构食堂食品安全，自9月1日至10月1日，集中一个月时间，派出工作组分赴各县市区，对学校食堂及校园周边食品安全开展专项检查。
此次专项检查，坚持现场排查隐患与纠正规范相结合，重点检查从业人员的健康证明，明确要求新上岗及健康证明过期的从业人员必须取得有效健康证明后方可上岗；检查食堂专用设施设备的运转情况；检查场所、设施设备、用餐工具等的清洁状况，明确要求食堂供餐前，应对加工处理区内的所有区域、设施设备、用餐工具进行一次彻底的清洁消毒；检查食堂有害生物滋生情况，明确要求发现餐饮服务场所内发现有害生物或其活动迹象，应立即自行或委托专业的第三方机构采取有效的有害生物防制措施。（张创奇记者薛璐）

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