东莞食品药品检测中心开放实验室 现场为市民快检食品

■市民向检测人员咨询化妆品安全使用问题（记者 郑志波 摄）
　　农贸市场出售的猪肉是否含有瘦肉精成分？蔬菜是否有农药残留？这些家庭主妇们关心的食品安全问题，都能快速得到答案。昨日下午，新落成使用的市食品药品检测中心举办“你送-我检”实验室开放日活动，对市民送来的31批次样品进行现场检测，让市民体验到了“舌尖上的安全”。据悉，我市设立的农贸市场快检室，今后将会不定期举行“你送-我检”便民服务活动。
　　检测猪肉是否含有瘦肉精半小时出结果
　　来自莞城的潘女士，特地将家里餐桌上最常见的猪肉、菜心、番茄、红萝卜、虫草花、食用油等6份食品，送来进行现场检测。其中，猪肉的质量和安全问题是潘女士最关注的。
　　潘女士将6份食品交给工作人员逐一登记后，在一旁耐心等候检测结果。而在另一旁的快检区，只见检验人员将猪肉切成碎片，放入15毫升的离心管，经过沸水加热、冷却等步骤，将管中液体借助实验工具分别滴入3个检测卡里。几分钟后，每个检测卡均呈现出两道杠，一深一浅。
　　检验人员告诉记者，检测猪肉是否含有瘦肉精成分，关键检测沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺的浓度。检测卡显色，样品中的莱克多巴胺等成分均低于检测限。检测瘦肉精，仅需半小时左右。
　　当获悉猪肉检测合格未含有瘦肉精成分时，潘女士高兴得摆出v字形手势，并高呼一声“耶”。潘女士笑着说，这一趟没有白跑，有了这些检测结果做保障，可以让她更放心地食用了。
　　今后不定期举行“你送-我检”便民服务
　　据了解，“你送-我检”实验室开放日，是市食品药品检验所党支部联合松山湖食药监分局党支部开展的主题党日活动。当天，活动吸引了44名市民驱车前来参与，送检的样品有食品、化妆品、药品、保健品等。
　　活动中，市食品药品检验所为市民提供了15个项目31批次样品检测。截至昨日下午5时，当场完成检测的27批样品均显示合格，剩下的4批样品还在检测当中。
　　市食品药品检验所食品主管义志忠提醒，市民在选购商品时，应尽量到正规大商场，选择常见的品牌，他们对产品质量会更严格一些，一旦遇到产品问题，也更容易维权。
　　除了前来送检，市民们还参与了由市食品药品检验所举办的食品安全讲座，学习细菌性食物中毒和食品安全风险来源等知识；走进了“你送-我检”实验室，近距离感受食品检验室、中药检验室的工作流程、检验操作及相关仪器设备运作情况。
　　市食药监局工作人员介绍，我市设立的农贸市场快检室将会不定期举行“你送-我检”便民服务活动，届时将为市民免费进行现场检测。（记者 潘少婷）

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