我市积极申创“世界美食之都”
今年以来，我市积极申创“世界美食之都”，各项工作有序推进。
今年1月，我市考察代表团赴澳门考察，向负责申创工作的联合国教科文组织副总干事格塔丘·恩吉达先生汇报了淮安申创“世界美食之都”情况，他明确表示支持。3月，我市还拜访了联合国教科文组织中国秘书处，并积极与中烹协对接，确定专家组，指导淮安开展申创工作。
为完善淮扬菜产业发展规划，我市制定了促进淮扬菜产业发展政策意见。此外，我市还大力挖掘淮扬美食文化内涵，注重传承和保护开发，突出可持续发展影响力，开展淮扬美食老字号评选活动，实施烹饪人才选拔培育工程，加大淮扬美食宣传推广力度。
相关负责人表示，我市还将开展系列活动。其中，在2018食博会期间，我市将举行申创“世界美食之都”启动仪式，举办淮扬大师邀请赛，发布《淮扬菜传承与发展淮安宣言》。
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