省食药监局食品消费处阮敏处长来淮检查指导食品安全工作

8月15日下午，省局食品流通处阮敏处长一行，在市、县局有关人员陪同下，赴濉溪县指导检查餐饮服环节食品安全工作。
阮敏一行首先来到濉溪县临涣食品药品监督所，认真听取了临涣所工作汇报，仔细查阅了相关工作台账与资料，重点询问了解了农村自办宴席备案、食品安全示范创建工作和风险分级管理工作开展情况。随后，检查组又实地察看了临城阁酒楼、临涣平湖羊肉馆等餐饮服务单位。
阮敏处长充分肯定了临涣所的工作，尤其对示范创建工作给予了高度评价。阮敏强调，要继续推进和加强餐饮服务单位风险分级管理工作，科学配置监管资源，按照评定风险等级，完成监管频次。食品安全示范创建工作要在小餐饮示范创建的基础上，进一步加大宣传，提高社会关注度，积极鼓励和引导餐饮单位参与进来，要积极争取政府支持，进一步提升创建水平。要密切配合当地政府，加强“四员”的培训和考核，充分发挥“四员”作用，切实加强农村食品安全监管工作。

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