检查学校食堂食品安全

执法人员在检查食堂留样。万祥裕黄娴摄
从9月3日开始，海城区食药监局联合海城区教育局，启动秋季学校（托幼）食堂食品安全专项检查行动，确保广大师生饮食安全。截至9月5日，执法人员共检查校园（托幼）食堂35家，学校周边食品经营户55家，责令改正5家。
记者了解到，此次专项检查行动为期一个月，检查对象为海城区各小学（托幼）食堂及学校周边食品经营单位。早在秋季开学前，海城区食药监局便要求各学校进行自查自纠行动，严格落实学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度。在专项检查行动期间，执法人员深入各校食堂进行检查，着重检查证照是否在有效期范围、进货台账和进货票据是否完善，以及操作间环境卫生、餐饮器具清洗消毒、饭菜留样、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施及餐厨废弃物管理等情况。执法人员对检查中发现的问题下达整改通知书，责令限期改正。

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