黄茶园：天台山头下村的“金山银山”
这几天，春意盎然，天台县街头镇山头下村鲤鱼山上的154亩黄茶园一片绿油油，新抽出来的黄茶叶已经进入到了采摘季节。
“现在市场上的黄茶都卖到了七八千一斤，我们生茶叶批发价也将近200元一斤，清明前后正是采摘黄茶的好时机。”指着山头的一片茶园，山头下村党支部书记蔡文明笑着说。
自天台县深入实施“一村万树”行动，打造“一村一景树、一村一公园、一村一故事”以来，山头下村集中流转村内闲置土地，连片发展黄茶150亩，去年创收50万元。
“我们把80%收益分红给农户，村集体经济收入从之前的几乎为零到2017年度收入15万元，农村居民人均收入从之前的几千元到2017年的18230元，这都是我们村种植黄茶取得的成果。”蔡文明说。
开垦村里的荒山，种植154亩黄茶园
山头下村位于天台县西部，村里共有村民152户，人口513人，耕地230亩，村集体山林360亩。
在上一届村党支部书记蔡银家的带领下，2013年山头下村集中实施了村内闲置土地的流转，特别是针对鲤鱼山上的荒山，村集体进行了集中承包，并成立了山头下村股份经济合作社。
“那时候，很多村民都是外出打工，山上的土地都荒废了，我们就想着如何盘活这些土地，经过讨论决定以村里的名义集体将闲置的土地承包下来，发展特色的农业种植。”蔡银家说。
闲置的土地是承包起来了，但是种植什么呢？一开始村两委也走了不少歪路，种过白茶、绿茶，但品质都不好；也种过橘子、板栗，收益同样不高，最后在县农业局相关专家的指导推荐下，他们选择种植黄茶。
随后，村两委先后外出考察了湖州安吉、杭州临安等种植黄茶的地方，发现山好水好环境好的山头下村特别适合种植黄茶，更重要的是可以种植出高品质的黄茶。
“因为有失败的先例，对于种植黄茶，不少村民也持有怀疑态度，我们就带着他们去现场考察，看到黄茶销量那么高，价格又那么贵，回来后他们就心服口服，都愿意种植黄茶。”蔡银家说。
2014年，山头下村在鲤鱼山上开垦的154亩地上全部种植了黄茶，并由山头下村股份经济合作社负责统一管理、采摘、销售。
黄茶园既是青山绿水又是金山银山
每年清明前后，黄茶园就到了采摘季节，今年的黄茶是从3月29日开始采摘的。
4月2日临近中午，鲤鱼山上成片的黄茶园里，还有不少村民忙着在采摘，村民王兰芝就是其中一个。
只见王兰芝戴着草帽，手臂上挂着篮子，麻溜地摘着黄茶，虽然忙得都流了不少汗，但是王兰芝依旧摘得很开心，“我们都是按斤来算工时费的，每斤50元，摘得快点可以摘4斤，少的也可以摘到3斤，一天下来也有近两百块的收入哩。”
王兰芝告诉记者，村里种植的黄茶现在价格卖得好，最多的时候整个茶园有150多号人采摘，他们可以帮忙采摘赚工时费，卖出的收入又有80%分给村民，这几年不用出去打工也能拿到很多钱。
事实上，山头下村能种植出那么高品质的黄茶，不仅源于山头下村原生态的青山绿水，而且在种植过程中，合作社也运用了科学的管理方法。
“每年采摘结束后，茶园就要进行施肥，但我们不用农药施肥，用的是菜籽饼有机肥，首先在地上挖坑，将菜籽饼放到坑里，加水后把土埋回去，菜籽饼就会在土里发酵一个月，这就是最好的有机肥。”
身兼山头下村股份经济合作社董事长的蔡文明告诉记者，他们还会用鸡粪、羊粪等作为肥料，到了下半年，他们还要对黄茶园进行人工修剪、除草、翻土，这样才保障了整个茶园的高品质。
“以前我们村里的鲤鱼山最多只能说青山绿水，现在黄茶园给我们带来了那么多的经济收入，大家都叫它是金山银山了。”蔡文明说。
未来会以黄茶园为契机，发展乡村旅游业
随着黄茶园给山头下村带来的经济提升，近年来，山头下村深入开展“靓村、清水、丰田、畅路、绿林”五位一体美丽乡村建设，大力发展红色康体旅游，还将建成旅游接待中心、长城、休闲步道等旅游配套设施，目前已经发展农家乐18户、床位350个。
蔡建平是村里最早一批发展农家乐的村民，他告诉记者，他家的清泉特色民宿，现在生意很好，住宿都要提前预约，目前已经预约到了4月底。
“都是托黄茶园的福，现在不仅黄茶园收益越来越好，也拉动了我们村的乡村旅游产业，实实在在地让我们老百姓感到高兴。”蔡建平说。
除了农家乐，这段时间，村书记蔡文明和村主任蔡委会两人不仅忙着管理黄茶采摘的工作，还忙着村里的另一个工程——修建“长城”。
“这个长城就是依鲤鱼山而建，围绕着黄茶园，长大约3公里，我们还在长城两侧栽下了银杏树、茶梅和红花檵木。届时秋天到了，银杏落满长城，将是非常美的风景，游客住在民宿里，让他们能够开窗见绿、出门见景。”
蔡委会说，黄茶园将会继续扩大，预计种植面积将会达到300亩左右，年收入300万元，“未来，我们就以黄茶园为契机，发展好乡村旅游产业。”
如今的山头下村，先后获评国家级计划生育五好示范村、省绿化示范村、省基层党风廉政建设示范村、省市信用村、市民主法治村、市小康示范村、市文明村，在2017年，更是成功创建省首批3a级景区村庄。
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