东海县市场监管局举办夏季餐饮食品安全培训会

（通讯员李其维董自李）近日，东海县市场监管局组织召开餐饮单位创建全国文明城市暨夏季食品安全培训会，120家餐饮服务单位负责人参加了培训。
此次培训会，重点解读与食品安全紧密相关的从业人员管理、食品原料采购、存放、清洗、切配烹饪等内容，要求餐饮服务单位切实增强食品安全主体责任意识，确保食品安全。积极参与创建全国文明城市活动，通过张贴宣传画页，摆放温馨提示牌等形式，开展文明餐桌创建活动，倡导节约用餐行为，共同完成创建全国文明城市任务。培训会上，东海县市场监管局还与各餐饮单位签订食品安全承诺书，发放宾馆酒店小餐饮单位创建全国文明城市工作标准和餐饮行业创建全国文明城市倡议书。

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