“旅顺海鲜”成为鲜活名片

    （杨兵
记者许明）第四届旅顺海鲜美食节开幕以来，慕名而来的游客络绎不绝，各餐饮企业餐桌上“旅顺海鲜”成为必点餐食。各渔港更是热闹非凡，鲜活海产品一上岸就被抢购一空。以海鲜为主的餐饮文化，成为旅顺口一张鲜活名片。
旅顺口特殊的海洋地理环境——黄渤海交汇、冷暖海水交融，使得当地的海产品肉质鲜嫩细腻。据悉，截至9月底，完成水产品产量18.1万吨，其中捕捞4.7万吨，养殖13.4万吨；完成渔业产值20.1亿元，完成水产品加工量13.82万吨，实现水产品加工产值11.6万元，实现渔业社会总产值38.8亿元。
近年来，旅顺口区注重加强伏季休渔管理，禁止休渔期间渔船出海捕捞，开展海上增殖放流活动，有效地保护了海洋生态环境和生态资源。同时，旅顺口区还开展了“减船转产”工作，减少了捕捞渔船数量。这一系列措施，提高了近海资源的涵养量。从9月1日秋季海上捕捞生产开始以来，旅顺口区渔民每天捕捞的货物明显增加，保证了“旅顺海鲜”的供应。

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