【农业局】烟台苹果产业高端发展推进会圆满落幕

为推进烟台市苹果产业供给侧结构性改革，培育发展绿色、优质、高端果品，提高果品产业的标准化、特色化、品牌化水平，3月25日，烟台市农业局召开烟台苹果产业高端发展推进会，“益生元杯”烟台高端苹果精英赛同日启动。各苹果主产县农业局负责人，果品生产加工企业、果品经销企业负责人及果业界知名科研院所专家、协会领导参加会议。烟台市农业局调研员张义海参加会议并讲话。
张义海介绍，烟台果品产业目前在果品加工、产业化发展、科技研发、市场发育、品牌美誉度等方面仍居国内领先地位，但对比其他新兴产区，烟台在老劣果园更新改造、新型种植模式推广、果品内在品质提升、果品精深加工、利益链条链接、“新六产”发展等方面，还有较长的路要走。开辟苹果市场新局面，烟台苹果需加强自身“修炼”。烟台正推进高标准果园建设，开展农田测土配方，建立健全苹果质量安全追溯体系，加强采后商品化处理和冷链物流体系建设，利用新技术生产各类精深加工产品，提高加工增值效益。对外营销中，烟台大力发展苹果电子商务，促进休闲观光果业转型升级，推进农业大数据的发展应用，发展智慧果业，全面提高苹果产业信息化水平。同时，引领果农、果品企业以忧患之心，走品牌之路，制定自己的品牌战略。会议现场，中国苹果流通协会常务副秘书长陈磊分析，高端苹果热销，究其原因，是我国果品产业正处于转型升级、提质增效的关键时期。果品市场供不应求和供过于求并存，优质果品不能满足需求，价格高企，低质果品产能过剩，滞销积压，结构性矛盾突出。建议果品行业应以市场为导向，发展适度规模经营，适应消费升级，满足中高端消费需求。上海叶臣实业有限公司品控总监陈理，就“如何打造消费者喜欢的高端果品”进行分享交流；北京金秋果香有限公司总经理张爱党，以“从新发地果品销售看烟台苹果生产”为题进行阐述；烟台市田十电子商务股份有限公司总经理田春影结合自身创业经历，讲述如何用互联网思维探索烟台苹果的渠道升级，创意产品开辟定制市场。其中，“好看好吃”“高端苹果”“卖到脱销”成为关键词。
会上，果业产业链上下游专家现场分享前沿咨询，来自企业、高校的专家，向烟台苹果种植大户介绍“中国微生物的概况与发展”“品牌—中国农业的未来”“植物根际微生物生态与微生物肥料”“苹果连作障碍防控体系”“果树新品种与果树产业新旧动能转换”“打造高端苹果产业链，发展农业产业化联合体”等前沿信息。同时为烟台果农春节后苹果销售提出建议，号召号召企业发展企业品牌，激发新动能。
　　此次会议为烟台市苹果的高端发展提供了一条明确的道路，对于推动烟台苹果产业向高质量、高层次发展具有重要意义。

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