二矿班中餐队丰富井下职工班中餐菜品

近日，阳煤二矿综合人力部班中餐队开展了井下职工个性化餐饮调研，为一线职工提供更多的用餐选择。
　　目前，二矿班中餐标准配置为一样荤菜和一样素菜，一周7日不重样。班中餐队还会根据季节变化，调整配餐。即便如此，面对每日近千人的井下用餐职工，依然是众口难调。而此次个性化餐饮调研的目的就是要将一荤一素改为多荤多素，在饭量不变的前提下，尽可能地满足井下职工的需求。
　　调研中，二矿班中餐队联合二矿膳食委员会全面采集井下职工的“口味”，根据烹饪和送餐条件，制作新的菜单。目前，根据收集的资料，班中餐队已列出了20多种可以实现井下送餐的菜品。（王磊刘峥李璋）

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