[质监局]吉林省第一个梅花鹿鹿肉产品追溯及标准体系诞生

为全面推进长春市特色农产品发展建设，长春市质量技术监督局在双阳区鹿乡镇世鹿鹿业集团有限公司开展了梅花鹿鹿肉产品追潮及标准体系建设，建成了《世鹿产品溯源管理系统》以及《长春世鹿鹿业集团有限公司标准化体系》，并于11月9日公布。该体系系我省首个梅花鹿鹿肉产品追溯及标准体系。该体系建成，可实现对每块鹿肉的追溯查询，从养殖、屠宰、包装、物流等各环节均可追溯，对提高企业产品质量、提升企业标准及管理水平，提升品牌影响力，进一步提升食品安全将发挥重要作用。

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