望月湖街道开展烧烤与火锅店专项整治行动

冬季是烧烤、火锅消费的旺季，为进一步规范烧烤与火锅行业的食品经营行为，加强对此类门店的市场监管，减少和防止发生食品安全事故，2018年1月19日下午，岳麓区望月湖街道食药监所联合湖东社区开展了烧烤与火锅门店专项整治行动。
当天下午，检查组一行实地检查了湖东社区5家烧烤火锅门店，重点检查了商户的经营证照、从业人员健康体检证明、采购票据台账、消毒记录台账等是否齐全；店内有无过期与三无产品；消毒设施是否正常运转等重点项目。现场，望月湖街道食药监所还着重检查了商户的厨房，查看了食品操作加工场所的卫生环境与食品调料，并检查是否存在滥用食品添加剂等行为。检查的同时，望月湖食药监所再次向辖区所有餐饮门店经营户发放了创建食品安全城市的宣传单，当天共发放了宣传资料五十余份。
下一阶段，望月湖街道食药监所与湖东社区将继续狠抓食品安全管理工作，加强对餐饮门店的巡查力度，并继续开展专项整治行动，保证居民群众“舌尖上的安全”，不断提高居民群众的满意度。（撰稿人：胡雅清，审核人：王梓婷婷）
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