五里牌街道迎创建国家食品安全示范城市省检

2018年9月20日上午，创建全国食品安全示范城市省检团一行来到五里牌街道检查食品安全工作。以随机抽检的方式，分别对街域内好食上八一路店、回娘家餐馆以及佳兆业广场工地食堂三个场所进行了细致检查。
此次省检团一行主要对硬件设施板块和制度资料板块进行了细致查看。硬件板块主要包括食品操作加工区域的布局是否合理、卫生状况是否良好、冷藏冷冻设施以及消毒设施是否正常使用并符合专业功能需要、凉菜制作间是否配备专门洗手消毒设施、是否安装温控设备、“三防”设施是否配备、食品加工人员是否佩戴帽子和口罩、是否违反食品安全要求违规佩戴首饰等方面。而制度资料板块则主要包括食品安全宣传教育资料是否制作、日常监管资料是否保存并于信息公示牌内公示、是否制定食品安全事故处置方案、是否开展定期事故隐患自查、晨检记录是否完善等方面。
省检团专业人员对上述三个迎检门店检查后，对其食品安全工作给予了较高的评价，同时也指出了部分不足之处，五里牌食药监所将在下一阶段再对存在问题门店进行复查，确保迎国检顺利通过。
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