新奇！长中大用中药配方制养生月饼
中秋佳节月饼怎能缺席？最近，长春中医药大学药学院师生以科研的方式制作出6款养生月饼，为校内师生送去节日祝福。
6款月饼分别取名为“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”，每款月饼都大有来头，其中，“阳春白雪”以白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子为配料，有宁神益智、补气养颜的功效；“花好月圆”以紫薯、人参、山药为配料，可养心补血、益气养颜；“平步青云”以蒲公英、桑葚、莲子、山药为配料，有滋阴补脾，养心安神之作用；“红袖添香”用鸡蛋、人参、莲子、山药配成，可补脾生津、安神益肾；“五福临门”的配料是芝麻、山楂、枸杞、酸枣仁和花生，食之可养血明目；“朝阳鸣凤”则以酸枣仁、赤小豆、黄精、鸡蛋为配料，在补气养阴、安心安神方面具有功效。
6款月饼根据药食同源的理念，结合中医阴阳五行学说设计而成，每款月饼上都印有长中大60年校庆标识。据长春中医药大学药学院老师刘莉介绍：“因为今年中秋恰逢我们学校60年校庆，所以，我们特别制作了外观不同，馅料不同的6款月饼以表达对学校60华诞的祝福。”
为了研究这6款月饼的配方，刘莉老师带领她的“青杏学社”团队用了半年时间进行运作。 每一款月饼的配方都经过了上千次的实验，每一款月饼的工序都花费大量时间去检验、去调整。据刘莉老师介绍，制作一块月饼前后需要十几道工序，每道工序背后都蕴含着精确的实验数据。
如今，这6款月饼在校内赢得一致赞誉，广大师生纷纷预定作为中秋礼。据了解，这些月饼还将作为长中大60年校庆的茶歇点心，供来自海内外的各界校友品尝。“能发挥自己的专业知识和技能为学校校庆做些事情，我们感到特别幸福！”“青杏学社”的同学们纷纷表示。（东亚经贸新闻记者 王璐）
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