我镇举办餐饮行业质量安全现场培训会
7月27日镇食药监分局举办餐饮行业质量安全提升现场培训会，加强我镇餐饮服务食品安全管理，进一步规范餐饮各单位经营行为。
培训围绕食品安全日常检查项目、网络监督等要点，从场所卫生、从业人员管理、设施设备清洗维护、食品安全应急处置等方面进行讲解，要求各餐饮服务单位根据培训内容及食品安全要求，定期自查，梳理食品安全方面隐患，把所有安全隐患消除在萌芽状态，确保隐患及时整改到位。
镇食药监局负责人向获得餐饮服务食品安全量化管理评估等级a级的“家味湘天”餐饮负责人颁发牌匾。
镇食药监局餐饮股股长 连燕芳：通过培训以及现场参观，提高广大餐饮业主食品安全责任意识、诚信意识、守法意识和管理意识、从而提高餐饮业的整体质量安全，下一步，我们会多点举办类似今天的现场培训会，使到整个餐饮业在未来的一两年得到整体的食品安全的提升。
接下来，我镇将重点推进“明厨亮灶”建设，积极打造餐饮服务单位示范点，以点带面，以示范为引领。目前，我镇大型餐馆“明厨亮灶”建设100%覆盖，单位食堂明厨亮灶率达82.58%，中型以上餐馆“明厨亮灶”率达51.95%。
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