“年味”越来越淡？广东这些“仪式”不应被遗忘
嗨~
这里依然是不定期给大家惊喜的粤城！
很高兴与大家再次见面~
近几年很多人吐槽“年味”越来越淡了，
南方君觉得那是因为“仪式感”的丧失！
那在广东过年到底有哪些“仪式”呢？
不同的地区会有所不同，
正所谓“各处乡村各处例”。
从今天开始，
粤城将以广府（以珠三角为主），潮汕、客家、粤西
这四个文化领域为大主线，
讲讲我们广东的年。
希望帮助大家重拾更多仪式，
为我们的年，增添味道！
昨天是年廿三，俗称“小年”
在我们大广东，
这一天有“谢灶”和“开油镬”的习俗
年，从这一天开始准备……
谢灶、拜灶君
时间：年廿三
贡品：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等
谢灶来源：传说年廿三晚，我们的灶君爷爷要回天庭述职，说是述职，但很明显就是回天庭开年会，汇报一年的业绩（顺便看看有无年终奖）。
仪式：这一天我们广东人为了向灶君爷爷道谢，通常会准备一碗香喷喷的白米饭，一捆用红纸包好的 生菜，一封大利是，当然少不了各色各样的糖果（例如炒米糖、花生糖、芝麻糖等等），大概样子是这样的↓↓当然不同的地区会有一些不同，所以准备的材料也不同。
其实是要灶君爷爷多吃一些，上到天庭帮我们多说一些好话。你们“谢灶”了吗？
开油镬
时间：年廿三
准备：开炸蛋散、油角、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等
在广东，“开油镬”是一种过年必备的仪式。取“起镬”之意头，一般会炸蛋散、油角、笑口枣、煎堆、牛耳壳、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等。（单看名字就很想吃~
炸出来的食物颜色金黄，油润光亮，都寓意着新的一年油润富足，家肥屋润。正所谓“煎堆辘辘，金银满屋”、“油油润润，饱满富足”。
“油角”用广东话说是“有角”，寓意来年能出众，又寓意“炸喜炸喜”，祈求新的一年里能喜事多多。
好啦，介绍完“小年”的常见习俗，
年，已拉开序幕，
那在广府有哪些习俗？
以下信息量比较大，记好咯↓↓
年廿八洗邋遢（相信广东人都知道）
年三十★行花街★卖懒（寓意将小朋友嘅懒惰卖掉，新嘅一年聪明乖巧）
年初一
★中午饭必吃斋
★口袋不可以让人掏（可能导致一年都被“掏空”的危险）；
★严禁吃药（否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断）；
★忌洗澡、洗头、洗衣物（否则会将你呢一年的财富同财运洗走）
年初二★开年（“开年”意味着新一年正式开始所以，我们又会食“开年饭”）★回娘家（吃中午饭、晚饭前赶回婆家）
年初三 ★赤口（通常不会外出拜年，以免同人发生口角争执，招惹口舌是非）
年初四★不宜出远门（迎灶神，灶王爷会点名，所以不宜外出）年初五★接财神
年初六★送穷神（要将过年期间所制造嘅垃圾清扫干净）
年初七★人日（要食用七种菜做成的羹）
接下来给大家介绍一些有代表、又很有特色
其他地方又很少见的习俗
↓↓↓
下面南方君先讲一个大家熟悉的吧
广府庙会
时间：正月十五-廿一（一连七天）
地点：广州越秀区
活动：木偶荟萃、中华绝活、武林大会等
广府庙会是广东一城一特春节活动之一。广州市越秀区的广府庙会开幕式设在元宵节当天，为期七天。
广府庙会涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。
接下来几个，你们有听说过吗？
行通济
时间：正月十五
地点：佛山
习俗：举着风车、摇着风铃、提着生菜由北到南走过通济桥
行通济，这是佛山一带的传统民俗和民间宗教活动，已有200多年的历史。每逢正月十五，佛山人都会家家户户都会扶老携幼， 自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着 生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。
通济桥在哪里？通济桥横跨佛山涌，是通往顺德、番禺的必经之路，也是佛山商贸交流的重要通道。所以佛山商民在为求来年生意顺境，便行通济桥讨好意头，后渐成习俗，并衍生出 “行通济，无闭翳”这一俗语。
鹤舞
时间：元宵
地点：珠海金湾区三灶
鹤舞没听过吧？这个习俗已经有700多年历史了，分布在珠海市金湾区三灶，一般在大型的祭祀或元宵庆典表演，表演时伴有打击乐，气氛欢快而热烈。
说起珠海，除了鹤舞还有一个习俗也介绍一下：前山凤鸡舞（也叫耍凤鸡）。耍凤鸡起源于明朝，盛行于清末民初。前山村民认为：鸡以五谷为食，鸡群旺盛则人丁兴旺。因此把对生活的美好向往寓意于凤鸡身上，表达五谷丰登，如意吉祥之意。
凤鸡舞道具用篾做成，外形似鸡，舞动时，不用锣鼓指挥，而是有节奏的哨声指挥。
凤鸡舞有一套完整的表演程序：金鸡探望、金鸡戏水、金鸡梳妆、金鸡寻宝、金鸡瑞步、金鸡起舞，整个环节表演完，不断重复以上程序，最后是“尾声退场”。
《前山凤鸡舞》表演现场
生菜会
时间：正月廿六
地方：广州、南海、顺德一带
习俗：吃生菜包
生菜会，听过吗？它源于广州、南海、顺德一带，有着300多年的历史。在古时，每逢 正月廿六，信众到古庙祈福后，一定会到庙后空地的生菜档摊吃生菜包，取其“包生”之意。
“生”，意味着“生育”、“生发”、“生猛”等；“菜”是“财”谐音，意味着“钱财”、“财运”、“财势”等。当时吃生菜包还有讲究， 必须席地而坐，则一年顺景，生龙活虎，人财两旺。
来看看生菜会的排场↓↓
生菜会吃生菜，起初是为了“迎生气”。渐渐地，生菜会演变成求财求子的盛会。许多人会后还购买“盈盈满筐”的嫩绿生菜回家，“以取其生机”。
其实我们大广东年味还是十足的，
你家乡有哪些特殊的习俗呢？
今明两日惠州气温逐日回升 夏意又逐渐回归
湛江市历史建筑保护条例
宁远纪委：召开党风廉政建设工作汇报会
港源冰室：专注做港式美食的精致好店
中国人民政治协商会议博望区第二届委员会第二次会议开幕
“年味”越来越淡？广东这些“仪式”不应被遗忘
海口市民游客中心项目基本完工
市环保局中央环保督察“回头看”信访维稳行动小组成立并制定工作方案
坚持安全第一 精心做好服务全力以赴完成大会保障任务——易中强率队检查第三届世广会会议服务保障工作 容福华一同检查
长沙县挺进前六强
关于我局门户网站更换域名的通知
乐山市供销改革创新服务助力乡村振兴
民警与企业向孩子和困难户送温暖
每一张笑脸都是一份教育的发展答卷
产业集聚人才人才引领产业“人才兴区”撑起渝水发展艳阳天
话说“六个钱包”
严查“低价游” 海南省工商局迅速查办“低价游”涉旅企业
郑剑戈主持召开市政府常务会议 审议通过生态文明建设和战略性新兴产业发展“十三五”规划
北宁社区主任郝红梅：“小巷总理”心系居民
市国资委召开国资系统重大政策文件解读视频工作会议
这里依然是不定期给大家惊喜的粤城！
很高兴与大家再次见面~
近几年很多人吐槽“年味”越来越淡了，
南方君觉得那是因为“仪式感”的丧失！
那在广东过年到底有哪些“仪式”呢？
不同的地区会有所不同，
正所谓“各处乡村各处例”。
从今天开始，
粤城将以广府（以珠三角为主），潮汕、客家、粤西
这四个文化领域为大主线，
讲讲我们广东的年。
希望帮助大家重拾更多仪式，
为我们的年，增添味道！
昨天是年廿三，俗称“小年”
在我们大广东，
这一天有“谢灶”和“开油镬”的习俗
年，从这一天开始准备……
谢灶、拜灶君
时间：年廿三
贡品：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等
谢灶来源：传说年廿三晚，我们的灶君爷爷要回天庭述职，说是述职，但很明显就是回天庭开年会，汇报一年的业绩（顺便看看有无年终奖）。
仪式：这一天我们广东人为了向灶君爷爷道谢，通常会准备一碗香喷喷的白米饭，一捆用红纸包好的 生菜，一封大利是，当然少不了各色各样的糖果（例如炒米糖、花生糖、芝麻糖等等），大概样子是这样的↓↓当然不同的地区会有一些不同，所以准备的材料也不同。
其实是要灶君爷爷多吃一些，上到天庭帮我们多说一些好话。你们“谢灶”了吗？
开油镬
时间：年廿三
准备：开炸蛋散、油角、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等
在广东，“开油镬”是一种过年必备的仪式。取“起镬”之意头，一般会炸蛋散、油角、笑口枣、煎堆、牛耳壳、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等。（单看名字就很想吃~
炸出来的食物颜色金黄，油润光亮，都寓意着新的一年油润富足，家肥屋润。正所谓“煎堆辘辘，金银满屋”、“油油润润，饱满富足”。
“油角”用广东话说是“有角”，寓意来年能出众，又寓意“炸喜炸喜”，祈求新的一年里能喜事多多。
好啦，介绍完“小年”的常见习俗，
年，已拉开序幕，
那在广府有哪些习俗？
以下信息量比较大，记好咯↓↓
年廿八洗邋遢（相信广东人都知道）
年三十★行花街★卖懒（寓意将小朋友嘅懒惰卖掉，新嘅一年聪明乖巧）
年初一
★中午饭必吃斋
★口袋不可以让人掏（可能导致一年都被“掏空”的危险）；
★严禁吃药（否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断）；
★忌洗澡、洗头、洗衣物（否则会将你呢一年的财富同财运洗走）
年初二★开年（“开年”意味着新一年正式开始所以，我们又会食“开年饭”）★回娘家（吃中午饭、晚饭前赶回婆家）
年初三 ★赤口（通常不会外出拜年，以免同人发生口角争执，招惹口舌是非）
年初四★不宜出远门（迎灶神，灶王爷会点名，所以不宜外出）年初五★接财神
年初六★送穷神（要将过年期间所制造嘅垃圾清扫干净）
年初七★人日（要食用七种菜做成的羹）
接下来给大家介绍一些有代表、又很有特色
其他地方又很少见的习俗
↓↓↓
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广府庙会
时间：正月十五-廿一（一连七天）
地点：广州越秀区
活动：木偶荟萃、中华绝活、武林大会等
广府庙会是广东一城一特春节活动之一。广州市越秀区的广府庙会开幕式设在元宵节当天，为期七天。
广府庙会涵盖木偶荟萃、中华绝活、武林大会、元宵灯会等主题活动，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商贸休闲文化等丰富的内容。
接下来几个，你们有听说过吗？
行通济
时间：正月十五
地点：佛山
习俗：举着风车、摇着风铃、提着生菜由北到南走过通济桥
行通济，这是佛山一带的传统民俗和民间宗教活动，已有200多年的历史。每逢正月十五，佛山人都会家家户户都会扶老携幼， 自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着 生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。
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鹤舞
时间：元宵
地点：珠海金湾区三灶
鹤舞没听过吧？这个习俗已经有700多年历史了，分布在珠海市金湾区三灶，一般在大型的祭祀或元宵庆典表演，表演时伴有打击乐，气氛欢快而热烈。
说起珠海，除了鹤舞还有一个习俗也介绍一下：前山凤鸡舞（也叫耍凤鸡）。耍凤鸡起源于明朝，盛行于清末民初。前山村民认为：鸡以五谷为食，鸡群旺盛则人丁兴旺。因此把对生活的美好向往寓意于凤鸡身上，表达五谷丰登，如意吉祥之意。
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凤鸡舞有一套完整的表演程序：金鸡探望、金鸡戏水、金鸡梳妆、金鸡寻宝、金鸡瑞步、金鸡起舞，整个环节表演完，不断重复以上程序，最后是“尾声退场”。
《前山凤鸡舞》表演现场
生菜会
时间：正月廿六
地方：广州、南海、顺德一带
习俗：吃生菜包
生菜会，听过吗？它源于广州、南海、顺德一带，有着300多年的历史。在古时，每逢 正月廿六，信众到古庙祈福后，一定会到庙后空地的生菜档摊吃生菜包，取其“包生”之意。
“生”，意味着“生育”、“生发”、“生猛”等；“菜”是“财”谐音，意味着“钱财”、“财运”、“财势”等。当时吃生菜包还有讲究， 必须席地而坐，则一年顺景，生龙活虎，人财两旺。
来看看生菜会的排场↓↓
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