作家许石林做客南山文化讲坛 分享中华传统饮食文化礼仪
深圳新闻网讯（记者 王志明 通讯员 胡萍）6月30日下午，由深圳市南山区委宣传部（文体局）主办，深圳书城南山城实业有限公司和深圳南山图书馆承办的“南山文化讲坛”在南山图书馆南二楼报告厅举行。讲座上，作家许石林给现场读者分享了中华传统饮食文化礼仪道德，并讲述了饮食历史、自己家乡饮食风俗等。
“中华传统饮食文化源远流长，讲到饮食这个事，我们就不得不提到灾荒与战乱。在古代，吃什么与当时的历史背景有直接联系。”许石林从历史上的灾荒、战乱讲起，他说古代人经常会因为时局动荡而吃不上饭，在这种食不果腹的情况下，大家很难注重饮食文化礼仪道德，国家的和平统一促使饮食文化礼仪道德有了更好发展。
曾经也经历过贫苦日子的许石林表示，虽然他小时候生活在陕西关中农村，但那里的人都非常注重饮食文化礼仪，妈妈会从小教育孩子饮食礼仪：坐席时要坐端直，神情端庄而放松，不能塌腰踢腿吊儿郎当，筷子不是抓起而是捉起，见大人夹一次菜你才能夹一次……因为小时候的生活经历，不仅使他养成了良好饮食习惯，也让他在生活中获得了许多益处。
讲座上，许石林由饮食历史讲到自身饮食，再讲到现代周边人饮食。他说看到年轻人点餐浪费，会经常心痛不已，看到身边朋友有不好饮食习惯，就会及时帮忙纠正，并就现代饮食礼仪、餐桌礼仪等给大家做了详细讲解。南山文化讲坛自2012年开始举办，至今已经是55期，内容涵盖文化发展战略、人文历史、文学艺术、文化教育等诸多领域，旨在为广大市民提供一个丰富文化生活的学习交流平台。
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