芝山讲坛第四讲开讲 膳食指南与健康膳食

　　漳州城市职业学院教授、硕士生导师仲山民
　　漳州新闻网讯(记者朱祥超)4月21日，2018年“芝山讲坛”第四讲在市图书馆开讲，漳州城市职业学院教授、硕士生导师仲山民主讲《膳食指南与健康膳食》，吸引众多市民前往听讲。
　　讲座中，仲山民首先从健康的定义、内涵和膳食的概念、特点进行讲解，重点讲述我国最新版《中国居民膳食指南(2016)》的主要内容及其涵义，并结合平衡膳食宝塔图，将平衡膳食的目的、措施及注意事项，以通俗易懂的语言和详实的事例，为听众娓娓道来。
　　下期芝山讲坛将于5月19日上午9：30，在市图书馆2楼多媒体会议室举行。届时，闽南师范大学文学院副教授涂敏华将主讲《做生命的智者》。
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　　本期内容简介
　　近年来，越来越多的科学研究证实，人的健康和寿命既受先天遗传因素的影响，更和每个人的生活方式，尤其是人们的膳食选择和身体活动量密切相关。合理的膳食营养能够增强人的身体机能，预防和控制疾病，特别是高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病。
　　要食物多样，谷物为主，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每天摄入谷薯类食物250-400克；要多吃蔬菜、水果、大豆，推荐每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2，每天摄入200-350克的新鲜水果和300克液态奶；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，推荐每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克；少油少盐，控糖限酒，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

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