黑巧克力含VD 有助强健骨骼

德国研究人员发现,黑巧克力等含可可的食品是维生素d的来源之一,有助强健骨骼。
维生素d对人体健康有重要作用。它是固醇类衍生物,具有抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素d家族中最重要的两个成员是维生素d2(麦角钙化醇)和维生素d3(胆钙化醇)。维生素d3由人体皮肤受日晒而生成,人体所需维生素d的90%来源于这一途径,其余10%从多脂鱼、鸡肉和鸡蛋等食物中摄取。马丁·路德大学研究人员主导的研究小组发现,可可类食品含有维生素d2,只是不同食品中这一营养成分含量不同,黑巧克力中维生素d2含量较高,白巧克力中较少。
研究论文由美国《食品化学》半月刊刊载。论文作者之一、马丁·路德大学营养学教授加布丽埃尔·施坦格尔说:“许多人缺乏维生素d,尤其是在冬季阳光不充足的几个月里。”不过,她不建议以大量食用巧克力的方式来补充维生素d,“因为你可能得食用大量巧克力,才可以满足对维生素d2的需求,那样非常不健康,因为巧克力含有高糖、高脂。”（北京日报）

2018年5月11日停水计划
公益团队来到杨侨敬老院送上演出并为老人拍照
生态环境部通过行动方案坚定不移禁止洋垃圾入境
路畅民安勇担当
中国女登山者罗静准备冲顶希夏邦马峰
黑巧克力含VD 有助强健骨骼
我市世行贷款新农村项目首期民宿管家培训班成功举办
老人摔倒民警扶起送回
耀州区天茂养殖专业合作社带动贫困户脱贫致富典型事迹
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》元旦起施行
[交委]市交委赴国内先进城市考察学习交通运行协调中心建设
十项重点民生实事巡礼之六：文体活动遍地开花百姓生活更加多彩
三岁男童放学后走失警民热心帮其找妈妈
毛勤勇委员建议加快推进“第三卫生间”建设
我市进一步细化桂林国际旅游胜地建设升级发展方案
中交一公局第七工程有限公司落户中牟
关于开展东营市“寻访春天的故事”社会调查活动的通知
南明区兴关社区多种形式广泛开展节约用水宣传活动
南宁市质监局召开新老驻村“第一书记”交接工作座谈会
市交通运输系统赴蚌埠市交通运输局学习考察创建全国文明城市先进经验