五通桥区突出“四抓”抓实首届麻辣烫美食文化节
五通桥区首届麻辣烫美食文化节于2017年12月29日于牛华镇启动，为切实办好首届麻辣烫美食文化节，五通桥区做了大量工作。
一抓美食线路。制定2018年五通桥区首届麻辣烫美食文化节媒体体验（启动仪式后安排）线路：牛华镇——永利川厂——古镇（锁龙巷、盐务总局）——中国根书艺术馆——丁佑君纪念馆。
二抓图片收集。重点完善收集整理美食图片（包括吃喝图片、美食成品图片、美食制作图片等），重点推荐旅游景点（区）（包括自然（人文）景点、农家乐、休闲山庄等名单和相关图片，并依托美食文化节进行展示。
三抓宣传促销。组织国家、省、市新闻媒体围绕牛华麻辣烫的食材制作、人文故事、历史起源等内涵进行挖掘式宣传报道，特别是在2月21日晚中央电视台“舌尖上的中国第三季”播出之后，引起社会良好反响，吸引了大量的游客来牛华品尝麻辣烫。
四抓环境营造。区旅游局联合商务、工商质监、食品药品等部门，针对标识标牌、道旗、路标、食品安全、环境卫生等事项进行检查，确保为游客提供一个放心、舒心、安全的消费环境。
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