莲湖区食品药监局重点市场所持续发力 保障食品安全

随着天气逐渐炎热，食品保质期相对缩短，市场上具有夏季特点的食品安全风险也随之升高，为进一步确保食品安全，规范食品经营环境，莲湖区食品药监局重点市场所持续发力，组织执法人员对辖区市场重点产品进行检查。
执法人员重点对保质期短、易发霉变质、时令性强的食品实施有效监管，重点监管品种包括儿童食品、饮料、生鲜冷冻食品、奶制品、豆制品、肉制品等产品。主要检查生鲜肉类检验检疫手续是否齐全；索证索票和进销货台账记录是否落实；是否销售“三无”食品；食品外包装标签标识是否规范；存储条件是否达到要求等，同时指导商户积极自查，做好不合格食品管理工作，提醒商户遵守食品安全法律法规，当好食品安全第一责任人。
下一步，我们继续加大重点产品的检查频次，为人民群众营造一个健康、安全的饮食环境。

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