订单铺就脱贫路

“以前不敢大规模养殖，现在有合作社作后盾，心里有底了，增收有指望。”5月27日，咸丰县唐崖镇彭家沟村“恩施黑猪”订单销售养殖合同签订现场，贫困户冉启维拿着签好的合同喜不自胜。
彭家沟村是唐崖镇生猪养殖和橘柚种植传统村，长期以来，老百姓普遍养生猪、种柑橘，受限于管护标准不统一、销售渠道不稳定，一直处在有产业、无规模，散户养殖、自产自销的状态，碰上行情走低或是防疫不及时，收回成本都困难。2015年，全村人均收入仅4500元，村集体收入几乎是空白。
为寻求村集体和贫困户增收的突破，村支“两委”一班人瞄准种养业谋规划、找厂家，力求整合全村生猪养殖资源，实现抱团突围。
2016年，彭家沟村成为农业部畜牧司“联学共建”帮扶村，畜牧司迅速对接唐崖镇，联合省、州、县农业部门为彭家沟的产业发展把脉问诊，短短几年时间，彭家沟村产业发展呈现质的飞跃。
如何发挥好传统优势壮大产业？农业部畜牧司与村支“两委”一道，走村入户，先后组织种养业专家10余人次到彭家沟指导发展，经实地调研和充分论证，为彭家沟制订出以传统生态养殖为主的“16113”种养模式，即一户一栋100平方米标准化“恩施黑猪”栏舍、饲养6头能繁母猪、年出栏100头育肥猪、配套一口沼气池和特色种植面积30亩，将养殖粪污变废为宝用作发展白柚种植，结合唐崖旅游优势增加路边经济效益。
确定了发展路径，彭家沟在农业部的对口帮扶和唐崖镇人民政府的大力支持下，吸引爱心捐助和帮扶资金达300万元，新建“16113”标准猪栏75栋、1200平方米养殖场一座，配建沼气池60个，发展白柚500亩。“猪沼果”循环农业已具雏形。
“土法养土猪使得猪肉紧致，无抗喂养更是深受市场青睐，生态肥浇灌的白柚饱满味甜，吸引消费者慕名来村里购买。生态农业为老百姓带来更高的产品效应和利润。”养殖大户焦太新对此感慨颇深。该户在发展生猪养殖的基础上，将沼气池的猪粪变废为宝种植白柚，增收产值达1.6万元。
截至今年4月，全村已建成1300亩高品质白柚、60个生态沼气池，出栏“恩施黑猪”5680头，带动243户农户162户贫困户，养殖优势得以利用、增收渠道得以拓宽、生态环境得以保护，彭家沟村现代农业的优势逐步彰显。
为稳固产业效益，彭家沟村支“两委”顺势而为，引入市场主体成立唐崖恩施黑猪养殖专业合作社，通过畜牧司和各级部门做媒，顺利与湖南湘村高科农业股份有限公司签订年销售1万至1.5万头恩施黑猪的供销合同，由合作社统一配种、统一防疫、统一饲养、统一收购、统一销售、价格保底，不仅保证养殖户有固定销售渠道，还使老百姓养殖的黑猪成交价高于市场价，将实现村集体增收20万元，人均年增收1.2万元。
“彭家沟村将大力推进产业结构调整，以‘猪沼果+旅游生态农业’提质增效为突破，在全镇率先实现脱贫。”村支部书记焦宪对整村脱贫充满信心。

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订单铺就脱贫路
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