金秋十月是收获的季节,水果缤纷亮相。昨天,记者走访了衢州市区部分水果店,和店员聊起最近上市的水果,他们可以麻溜地说上一大串:柚子、苹果、甜橙、甘蔗,还有哈密瓜、香梨等等。
这段时间,“衢报e购”也为大家淘到不少来自全国各地的时令水果,有些正在热卖,有些接受预订,水果控们可是有福了。
现摘的山东蜜桃, 时下为数不多的 新鲜桃子
对于桃子的诱惑,鲜有人能抵挡得住,那柔软多汁、香气浓郁、细腻香甜的感觉,好吃得根本停不下来。
让人欲罢不能的桃子,最近,“衢报e购”从山东引进一款,名字很美,叫做“金秋红蜜冬雪”蜜桃。山东是它的主产区之一,我们合作的基地在临沂。
蜜桃名字里带着金秋二字,这也直接说明它的晚熟特征,毕竟,大多数桃子主要集中在盛夏时节。“金秋红蜜冬雪”蜜桃却恰恰相反,大热天,其他桃子火热上市,它还是刚刚结果,等到9月底10月初其他桃子陆续下市了,它正好成熟。这也是最近几年它深受市场认可的一个重要原因:别人只能冷库储藏,“金秋红蜜冬雪”蜜桃却是树上现摘的,货真价实的新鲜水灵。对此,有果农调侃道,这大概就是时间差的魅力所在。
当然,蜜桃的口感可是一点都不含糊,试吃过的同事给出的评价是,清脆可口,香甜多汁。
另外,这种蜜桃还有一个别人做不到的特点。由于上市时间正好是天气凉爽的秋天,它比其他品种的桃子更容易储存,不需要放冰箱,常温保存就行。
我们是临沂基地直接发货,现摘现发。只要下单,我们保证在48小时内发货,现在物流速度还是相当给力的,基本上,2天-3天就能送达。
柚子飘香的日子,
来个口感独特的梁平柚尝尝
柚子飘香的日子,不吃柚子好像说不过去。本人就是柚子的忠诚“粉丝”,差不多一天一个的节奏。
柚子吃得多了,对它的主要分布记者也略知一二,比如江西赣州有甜柚、吉安有蜜柚、广西有沙田柚、福建有文旦柚,而重庆则有梁平柚。梁平柚久负盛名,和广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。
“衢报e购”最近引进的这种柚子是梁平柚。当地果农说这种柚子口感独特,但绝不涩口,甜度也还不错。
其实,柚子可是真正的里外都是宝。除了果肉,它的果皮,也被广泛利用:单独削成薄片,可以泡水喝,可以做菜,或者放在冰箱除异味。身边有朋友,还把柚子皮加水煮上30分钟,冷却后拿来擦拭家具,据说擦完后家具看起来更加光洁明亮。
当然,很多人爱喝的蜂蜜柚子茶,记者也事先找美食家了解了一番。
先在柚子表皮涂抹上一层盐,再用刀将柚皮轻轻刮落,尽量薄一些,少带里面的瓤,否则会很苦;剥出柚子肉撕成小块,削下的柚皮切成细丝,放到盐水里腌1小时;腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,一直到柚皮变软脱去苦味;把柚子皮和果肉放入锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠、色泽金黄透亮即可,等它冷却后加入蜂蜜,蜂蜜柚子茶就基本做好了。还有一点要提醒各位,蜂蜜柚子茶要密封存罐,还要放到冰箱冷藏。
对了,梁平柚目前是预售,大约下月初才能发货。这两天记者也跑了几家水果市场,同种类柚子大概在每公斤6元左右,“衢报e购”平台上挂出的价格,还要低一点,大家不妨做个比较。
“衢报e购”主推3款苹果,
口感和卖相都好过往年
最近,大多数人都爱吃的苹果也陆续上市了,但是产量有所减少。
今年国内几个苹果主要产区,比如山东、陕西等地,因为受冰冻影响,苹果产量普遍下滑。下滑到什么程度?当地果农没有细说,但透露了一个信息:原先,苹果一般是从10月份卖到来年的4月份,今年时间上肯定会缩短不少。
不过,果农也坦言,从某种程度上而言,今年出产的苹果,无论是口感还是卖相,都好过往年。毕竟“斗”过了天气,“能力”肯定不一般。
在“衢报e购”的极力争取下,今年平台上将主推3款苹果:一款已经在卖了,是陕西的红富士。这款苹果去年我们就卖过,销量不错;一款是下个月就要推出的江苏大沙河。当地是中国十大苹果基地,为果中佳品;还有一款是山东的栖霞苹果,据说当地栽种苹果的历史已经有100多年。三款苹果是各有千秋,当然,各花入各眼,还是看个人喜好。
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