佛山市食药监局公布4月～6月日常食品监督抽检结果，3批次食品被查不合格

4月～6月，市食药监局在全市五区辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检和乳制品专项抽检。昨日，该局通报抽检结果，共有3批次产品不合格。　　本次共抽检了147批次食品，不合格产品为从佛山市高明区虾大叔美食馆抽检的小龙虾（生），检出禁用药物呋喃西林（代谢物）含量为1.12μg/kg；从佛山三水绿湖酒店管理有限公司绿湖温泉度假酒店抽检的鸡肉（生），检出禁用药物氯霉素含量为0.70μg/kg；从佛山三水绿湖酒店管理有限公司绿湖温泉度假酒店抽检的虾（生），检出禁用药物呋喃西林（代谢物）含量为1.19μg/kg。
　　记者了解到，硝基呋喃类药物、氯霉素都是广谱抗生素，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。国家早已明令这两类药物在动物性食品中不得检出。
　　市食药监局分析，本次三批次食品检测出违规药物是因为部分养殖者和经营者对法规了解不足，或者抱着侥幸心理，片面追求利益，在养殖和销售水产过程中违规使用禁用药物。
　　目前，我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理。

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