过去论产量 现在论价格

寺河乡的苹果熟了，漫山遍野飘着清香；山里的果农笑了，丰收的喜悦爬上眉梢。
站在寺河乡姚院村的山头，望着2000多亩挂满苹果的果树，灵宝市农夫果品专业合作社理事长韩同雷的脸上写满幸福：“今年的苹果产量稳、品质好，预订价比去年高一块多钱。”
灵宝市寺河乡的寺河山被誉为“亚洲第一高山果园”，是灵宝市苹果种植的策源地。
“乡里乡亲过去在一块，总爱讨论谁家果园产量有多高；现在见面，总是问谁家的果子卖的价格好。”灵宝市成义苹果专业合作社理事长王成义说，果个大、颜色好、果型正的是好苹果，能卖上好价钱，别人的苹果论斤卖，自己论个卖。
60岁的王成义是寺河乡窝头村原党支部书记，2011年带领村民成立苹果专业合作社，把苹果店开到城里，让“苹果连上了市场” 。
以往，灵宝苹果收获时，外地客商蜂拥而至，到地头收购，市场信息由中间商传递，果农只管产果，不了解市场需要。丰产价跌，果农愤而砍树的现象曾不时出现。
现在，合作社成为果农对接市场的中介。王成义把104户社员组织起来，抱团取暖，对收获的苹果分级分拣，精品包装，线上线下销售，直接把苹果卖到能有好价钱的城市市场。
“今年2月，合作社在郑州租了个仓库卖苹果，18天卖出7800箱，每箱12个苹果，每个苹果卖6块钱。”王成义说，2017年10月，便有人交定金预订了今年果树上的苹果。
在灵宝市，随着市场意识、品牌理念深入人心，果农开始在果树品种改良、测土配方、精准施肥上下功夫，让苹果产业提质增效。
韩同雷介绍，果树田间管理上，他的合作社已经4年不打除草剂，而是把果树间的杂草就地割了还田，以增加土壤有机质含量。不打除草剂，一年要割3遍草，人工投入更多，换来的是优质优价的苹果。
除了不打除草剂，韩同雷还“破天荒”地故意压低果树产量，不让果树结太多果。一问才知，是为了提高果树产优质果的比例。问他觉不觉得心疼，他说，苹果优质才能优价，不愁卖，产量高比不上价格好。
现在，电商成为韩同雷的重要销售渠道。2016年，他通过电商卖出10万斤，2017年卖到80万斤，今年网上销量还会涨。“思路一变，小苹果变金果，合作社每亩苹果园的利润超过1万元。”韩同雷说。
灵宝市出台奖补政策支持现代果业发展，目前，苹果种植面积90万亩，产值42亿元，已成为当地特色优势产业，灵宝苹果已远销俄罗斯、加拿大等国家。

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