黄石新闻网(记者 冯小刚)4日上午,在富川中学的食堂门口,一辆食品安全快速检测车静静地停着。车上的食品药品监督管理局工作人员把一块猪肉进行处理后放入分析仪器,时间不长,仪器就显示:未检测出莱克多巴胺(俗名“瘦肉精”)。
这是县食药监局的食品快检车第一天上阵“巡逻”。据县食药监局党组成员、副书记张正介绍,以往“瘦肉精”检测项目受温度、电等条件限制,抽检样品只能带回实验室检测,不能及时反馈结果,而快检车配备了相应设施,可以现场进行检测,及时得知快检结果。张正表示,与传统快检试剂盒相比,这辆食品安全快检车具有移动性、多元化、即时性三大特点,随停随测,上车就检,短时间内就能得出快检结果。而且检测车上设施齐全,有酶标仪、atp荧光检测仪、食用油质量检测仪、肉类水分检测仪等设备,检测项目与以往传统的手提快速检测箱相比,从20余项扩展到80余项,基本上可以覆盖所有食品快检项目,将极大地完善阳新的食品安全检测体系,能有效、及时地发现食品安全隐患。
张正介绍说,快检是食品安全的第一道保障,快速检测车现场抽检、取样,使得取样更加科学,可以做到从源头上把控风险。这是阳新首次投入使用食品快检车,未来它将在城区及乡镇市场、超市和餐饮单位巡回开展快检、抽检工作,为阳新群众“舌尖上的安全”筑起一道安全屏障。
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