让市民吃得放心！泸州加强市场蔬菜“农残” 监测
蔬菜从市场到菜篮子，质量安检是重要一环，也是很多老百姓担心重视的一环。今天早上，记者来到江阳区醉美农超标准示范农贸市场，跟随农药残留检测员了解了“每日蔬菜检测”工作。
如何保证市民“菜篮子”的安全，让市民买得放心、吃得放心，菜市场管理工作至关重要。为详细了解菜市场如何监测蔬菜农药残留，记者近期走访了市区一家标准示范农贸市场，并采访到了农贸市场技术检测人员，一起去了解他们是如何进行操作的。
蔬菜从市场到菜篮子，质量安检是重要一环，也是很多老百姓担心重视的一环。今天（7日）早上，记者来到江阳区醉美农超标准示范农贸市场，跟随农药残留检测员了解了“每日蔬菜检测”工作。采访中记者了解到，每天进入到菜市场的蔬菜都是被抽样监测过的。首先需要将叶菜剪成宽度为1厘米的菜样，称取2克放入三角瓶中等待检测。接下来，我们就来看看油麦菜菜品的检验。
醉美农超标准示范农贸市场快检人员李永祥：“我们样品处理好之后，我们就要做对照值了 ，做对照值我们要用到四种药剂，一个是酶试剂 ，底物以及缓冲液，还有个显色剂，首先我们要先加入显色剂以及底物和酶试剂，各一百微升，然后我们摇晃之后等十分钟之后 我们把化学物质提取出来，再加入一百微升底物，我们就可以把这个药物搅拌均匀，倒在底色皿里面 ，大致实验流程就是这个流程，目的就是为了使药物调和均匀，里面蔬菜的农残化学物质提取出来。”
整个检验过程需要10分钟左右，接着李永祥用塑料吸管提取出了蔬菜容器里的上清液，然后将其放入农药检测仪内的检测卡槽区，按动“启动”按钮。3分钟后，检测结果出炉。
“按对照值进行测量 。测量出来的结果一般是小于50%，是没有达到农药超标界限 ，如果是40%至50%之间，我们就要注意一下，因为它已经含有少量的农药残留超标，已经在超标的界限当中，一般小于40%是非残案例可以合理食用的。”李永祥说道。
农贸市场的固定摊位天天要抽检，那么一些自产自销的临时摊点会不会成漏网之鱼?李永祥介绍，自产自销的摊点和固定摊位一样，每天都要进行抽检。一旦发现问题，就会及时销毁处理。除了蔬菜，瓜果也能进行抽检，对此，不少市民表示农贸市场里有快检室，买菜就放心多了。
市民王女士说道：“现在都是提倡绿色食品，而且大家对卫生习惯，对防污染的意识都非常强了，我们都爱在这儿买菜。”
市民韩先生也说道：“肯定那个要担心，如果超标，现在的卫生健康还是很重要的，有一个检验点，肯定要放心点，至少它如果不合格，自己都提心吊胆的，至少我们买菜放心点。”
下一步，该农贸市场将继续加大对蔬菜、水果等农产品农药残留的检测力度，定期检测，并扩大检测范围，对生产者进行宣传指导，严防不合格产品流入市场，保证市民群众的食品安全。
泸州市电视台记者：汪恒怡 杨睿
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整个检验过程需要10分钟左右，接着李永祥用塑料吸管提取出了蔬菜容器里的上清液，然后将其放入农药检测仪内的检测卡槽区，按动“启动”按钮。3分钟后，检测结果出炉。
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市民韩先生也说道：“肯定那个要担心，如果超标，现在的卫生健康还是很重要的，有一个检验点，肯定要放心点，至少它如果不合格，自己都提心吊胆的，至少我们买菜放心点。”
下一步，该农贸市场将继续加大对蔬菜、水果等农产品农药残留的检测力度，定期检测，并扩大检测范围，对生产者进行宣传指导，严防不合格产品流入市场，保证市民群众的食品安全。
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