我市多数学校开展“文明餐桌”情况较好
我市多数学校开展“文明餐桌”情况较好
学校小餐桌折射大文明
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这一首古诗不 仅仅是我们儿时的记忆，更是中华民族勤俭节约传统美德的真实写照。小 餐桌大文明，我国在校学生人数众多，仅普通高校在校大学生就有近2700 万。在这样一个庞大的群体中，“文明餐桌”开展得如何？学生们的食物浪 费严重吗？近日，记者针对市区学校的“文明餐桌”情况进行了调查。
“文明餐桌”在校园蔚然成风
记者来到河源技师学院的时 候，正好赶上这里的学生下课，便跟 随学生进入食堂。在食堂，首先映 入眼帘的是学生打饭处上方的“一 粒米一滴汗粒粒粮食汗珠换”宣传 标语，十分醒目。不仅如此，食堂的 每个立柱上都悬挂着图文并茂的节 约粮食宣传图板，“世界是我们的， 粮食是世界的”“民以食为天，食以 俭为先”等宣传语几乎随处可见。 记者在这里呆了一个小时，发现这 里多数学生都能做到吃多少盛多少， 尽量少留剩饭剩菜。2017级经贸系学 生何维告诉记者：“食堂阿姨只负责打 菜，饭是自助的，吃多少就自己盛多 少，就我身边的人来说，大多都能吃干 净，没看他们浪费过。可能学校节约 粮食的宣传标语和老师讲的道理多 了，同学们耳濡目染就养成了这个习 惯。”这一点也得到了不远处黄同学的 验证，只见他把饭菜吃得一点不剩。 黄同学对记者说：“因为爷爷经常教导 我要珍惜粮食，所以我从小就养成了 习惯，一定要把饭吃完。”
田家炳实验中学的学生都会适量打饭，拒绝浪费。
田家炳实验中学文明餐桌的情 况也跟河源技师学院一样，该校有两 个食堂，每个食堂也都张贴着节约粮 食的宣传标语，打饭都是自助，在这 里浪费同样很少见，许多同学在吃完 置放餐具的时候一般只余少量饭菜， 绝大部分都是空的。该校一食堂老 板告诉记者，虽然每次有六七百人用 餐，但食堂每餐收集到的食物残渣几 乎半桶不到。而且学生临走前还会 主动把餐盘、汤匙、碗分类摆放整齐， 整个用餐秩序井然有序。
在河源市第二小学，节约粮食的 意识也是扎根在每个小同学的心 中。在记者采访的半小时里，发现少 有学生会有早餐剩余，大部分都吃得 干干净净的，而且用餐过后，每个人 都会习惯性地把桌子擦干净。学生 周杰对记者说：“做到不浪费粮食，这 是对农民伯伯最基本的尊重，而且自 己的事情本来就要自己做，我觉得收 拾自己的餐具课桌是很正常的事。
个别学校依旧存在浪费现象
但与此同时，还有个别学校也 存在浪费粮食的现象。在河源职业 技术学院食堂的倒饭处，记者就看 到不少学生直接把白花花的米饭和 大量的剩菜倒入垃圾桶，看起来着 实让人心痛。学生小吴告诉记者， 她们的饭菜都是阿姨打好的，有些 饭量小的同学根本就吃不完，只能 倒掉。记者在该学校食堂走了一圈 后发现，不仅桌上，而且地上也掉落 着不少饭粒。学生小苏说，她觉得 在这里学生关于节约粮食的意识还 是比较欠缺的。
在河源中学，学生浪费食物的情 况比起河职院有过之而无不及，食堂 阿姨给一名女同学打了满满的一盘 饭菜，只见她没吃几口就已经吃不下 了，随即起身倒在垃圾桶里。这并不 是个例，在记者采访的半小时里，有 不少学生倾倒剩饭剩菜，很快原本4 个空荡荡的垃圾桶就已经快满了。 该校学生周同学告诉记者：“食堂是 固定二荤一素，阿姨会帮你打好，饭 不够可以自己加。可能阿姨也比较 热情吧，饭菜一打就是一大勺子，基 本都会有剩余，只能倒掉。”
推进文明餐桌各有妙招
“文明用餐，俭以养德”，为 了推进学生的文明用餐，确保 “文明餐桌”行动不流于形式，使 节约用餐、文明用餐深入人心， 成为广大师生的自觉行为，许多 学校使出了浑身解数。
河源技师学院后勤资产管 理科副科长黄雪东告诉记者，为 了培养学生文明就餐，拒绝“剩 宴”的良好习惯，学校不仅在食 堂的每一根立柱上都挂上了相 关的文明标语，在每张餐桌上也 都贴有相应的小卡片，还会组织 志愿者劝导学生排队打餐杜绝 浪费。同时，学校会不定期打印 文明餐桌的相关材料，放到每间 教室，作为学生课室文化的阅读 材料，班主任也会利用班会对材 料进行宣讲，“宣传引导学生只 是一方面，学校对食堂也是有要 求的，会要求食堂更为合理地搭 配膳食，改善餐食口味，让学生 更喜欢吃食堂的食物，这样也能 减少浪费。”
志愿者常态化对学生用餐 浪费现象进行规劝和提醒同样 发生在田家炳实验中学。田家 炳实验中学校长李雄伟说：“文 明餐桌直接体现出学生的个人 素养，也是学生德育的重要内 容，学校作为学生培育的基础， 有义不容辞的责任，让勤俭节 约的传统美德在学生中得到传 承。”据了解，为了做好文明餐 桌，田家炳实验中学还通过开 展文明餐桌签名活动、广播宣 传、德育课程以及教师陪餐等 方式，从思想上和实际行动 上，引领学生树立文明就餐意 识。据田家炳实验中学在学 生中做的调查显示，学生对在 学校食堂就餐的满意度达到了 九成以上。
市二小校长赖国勇则表示， 该校每餐开始时，教师都会向 学生讲解用餐礼仪，在潜移默 化中，让学生自觉“做文明人， 就文明餐”。
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学校小餐桌折射大文明
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“文明餐桌”在校园蔚然成风
记者来到河源技师学院的时 候，正好赶上这里的学生下课，便跟 随学生进入食堂。在食堂，首先映 入眼帘的是学生打饭处上方的“一 粒米一滴汗粒粒粮食汗珠换”宣传 标语，十分醒目。不仅如此，食堂的 每个立柱上都悬挂着图文并茂的节 约粮食宣传图板，“世界是我们的， 粮食是世界的”“民以食为天，食以 俭为先”等宣传语几乎随处可见。 记者在这里呆了一个小时，发现这 里多数学生都能做到吃多少盛多少， 尽量少留剩饭剩菜。2017级经贸系学 生何维告诉记者：“食堂阿姨只负责打 菜，饭是自助的，吃多少就自己盛多 少，就我身边的人来说，大多都能吃干 净，没看他们浪费过。可能学校节约 粮食的宣传标语和老师讲的道理多 了，同学们耳濡目染就养成了这个习 惯。”这一点也得到了不远处黄同学的 验证，只见他把饭菜吃得一点不剩。 黄同学对记者说：“因为爷爷经常教导 我要珍惜粮食，所以我从小就养成了 习惯，一定要把饭吃完。”
田家炳实验中学的学生都会适量打饭，拒绝浪费。
田家炳实验中学文明餐桌的情 况也跟河源技师学院一样，该校有两 个食堂，每个食堂也都张贴着节约粮 食的宣传标语，打饭都是自助，在这 里浪费同样很少见，许多同学在吃完 置放餐具的时候一般只余少量饭菜， 绝大部分都是空的。该校一食堂老 板告诉记者，虽然每次有六七百人用 餐，但食堂每餐收集到的食物残渣几 乎半桶不到。而且学生临走前还会 主动把餐盘、汤匙、碗分类摆放整齐， 整个用餐秩序井然有序。
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个别学校依旧存在浪费现象
但与此同时，还有个别学校也 存在浪费粮食的现象。在河源职业 技术学院食堂的倒饭处，记者就看 到不少学生直接把白花花的米饭和 大量的剩菜倒入垃圾桶，看起来着 实让人心痛。学生小吴告诉记者， 她们的饭菜都是阿姨打好的，有些 饭量小的同学根本就吃不完，只能 倒掉。记者在该学校食堂走了一圈 后发现，不仅桌上，而且地上也掉落 着不少饭粒。学生小苏说，她觉得 在这里学生关于节约粮食的意识还 是比较欠缺的。
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